素炒三丁

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素炒三丁是一道家常炒菜，主要原料为豆腐丁等。

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基本信息

中文名称 素炒三丁

主料 豆腐丁、山药丁、冻豆腐丁

配料 姜末、盐、牛肉粉

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使用原料

豆腐丁、盐、牛肉粉

基本做法

1、锅中放油烧热后，下姜末炒香;

2、放入山药丁、黄酒和清水翻炒一会，再加入辣椒丁;

3、待汤汁收干后，放入冻豆腐丁、盐、牛肉粉翻炒;

4、最后放入葱末炒香即可出锅。

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素炒三丁这样做胃口大开，清理肠胃的一道绿色菜