素三丝炒鸡蛋

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食材明细

素三丝炒鸡蛋原图链接

主料：

鸡蛋 黄瓜 胡萝卜 韭菜 

调料：

油 、 盐 、 十三香、 味极鲜酱油、（咸鲜口味）

耗时

十分钟

难易程度

普通难度

素三丝炒鸡蛋做法步骤

1、把菜清洗干净。

2、将韭菜，黄瓜、胡萝卜切丝。

3、打两个鸡蛋加适量十三香搅拌均匀。

4、将适量的油倒入锅中。

5、油热下鸡蛋液。

6、煎成鸡蛋饼。

7、把鸡蛋饼用铲子切成块。

8、下三丝配菜。

9、快速翻炒，加少许十三香，翻炒均匀。

10、加少许盐，翻炒均匀。

11、加少许味极鲜提鲜。

12、翻炒均匀，配菜变软，关火。

13、鸡蛋炒素三丝完成。