素三絲炒雞蛋

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食材明細

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主料：

雞蛋 黃瓜 胡蘿蔔 韭菜 

調料：

油 、 鹽 、 十三香、 味極鮮醬油、（咸鮮口味）

耗時

十分鐘

難易程度

普通難度

素三絲炒雞蛋做法步驟

1、把菜清洗乾淨。

2、將韭菜，黃瓜、胡蘿蔔切絲。

3、打兩個雞蛋加適量十三香攪拌均勻。

4、將適量的油倒入鍋中。

5、油熱下雞蛋液。

6、煎成雞蛋餅。

7、把雞蛋餅用鏟子切成塊。

8、下三絲配菜。

9、快速翻炒，加少許十三香，翻炒均勻。

10、加少許鹽，翻炒均勻。

11、加少許味極鮮提鮮。

12、翻炒均勻，配菜變軟，關火。

13、雞蛋炒素三絲完成。