糯米香茶
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豬肉黃豆芽土豆燜面
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特色
傳說
特色
取一點沏了，湯色金黃，喝一口，香氣清雅，滋味甘醇。古時一傣族人喜歡此茶，於是種於竹樓四周，以便隨時採摘，想喝時抓幾片放入茶碗，喝後頓感到身心爽快，精神倍增，而後傣族男女老少長期品飲，發現此茶具有抗衰養顏，降脂減肥，消食醒酒，滋陰補腎，清涼解毒.，軟化血管降低血脂等作用。雲南省屏邊縣最高海拔2590米，其生長的野生草本植物糯米香，葉肥芽壯，發芽早，白毫多，孕育牙力強，生長期長，葉子柔軟，持嫩性強，鮮葉中水分浸出物多酚類，兒素含量高於國內其它優良品種，比一般茶多酚類高5--7%，兒素含量高30--50%，水浸出物高3--5%，與印度阿薩姆種和肯尼亞種同為世界茶樹優良品種，所含香草醇等多種芳香成份和對人體有益的氨基酸。可供調配香精，亦可作茶葉配料，並具有獨特的糯米清香口感，是理想的天然飲料。
「糯米香茶象脛草類，每株發葉不多，適宜生長在蔽光的陰濕環境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當糯米茶收摘時，把葉片採摘下來陰乾後，也不須揉制加工，只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和，摻拌均勻，然後密封保存，就是遠近聞名的糯米香茶.」
傳說
美麗的傳說：在屏邊的一傣族寨子裡，飛來了一隻美麗的金鳳凰，落在茶園附近的樹下梳理着一身絢麗的羽毛，輕盈的身姿吸引了在茶園裡勞作的咪多蒙，他抹抹額頭的汗水，坐在石頭上看着起舞的鳳凰。
突然，一隻老虎從樹林裡串了出來，向鳳凰撲去，阿蒙忙拎起鋤頭跑了過去，經過一翻的拼搏，終於趕跑了老虎，救下了受傷的鳳凰.鳳凰在他的頭頂盤旋了三圈才依依不捨的飛走。
第二天一早，一個美麗的姑娘向阿蒙家走來，勁上的銀項圈眨着柔和的光芒，映着姑娘白嬌嫩的臉.耳垂上的銀耳環隨着腳步輕輕搖曳，一路叮噹作響，阿蒙打開門看到了她，被她的美麗震撼住一時愣在那裡.姑娘臉上浮起了害羞的紅暈，淺淺一笑，露出一對好看的酒窩。
"阿哥，我是你救下的鳳凰因為欣賞你的正直和憨厚，所以化為女子伴你一生，阿哥你別嫌棄我."鳳凰女說完，深情地看着阿蒙.阿蒙心裡樂極了忙把她請進家，並給她取名為彩詩，打算把茶葉賣完就娶她為妻。
他們每天一起去茶園勞作，阿蒙叫她怎麼採茶.怎麼製作茶.傣族寨里有一種叫糯米香葉的矮科本草植物，每株發葉不多，生長在蔽光的陰濕壞境中，它含有糯米的特殊香味.每當糯米香葉收割時,阿蒙就帶她一起把採下來的葉片烘乾，將一些糯米香葉和大量的烘青大葉茶窖制，然後密封保存，一份清香保健的糯米香茶就誕生了，這清香的糯米香就是他們愛情的味道。
阿蒙累了的時候，彩詩就沖泡一杯糯米香茶為他解乏.經沸水一徹，幽香撲面而來，杯麵茶氣清香，湯色嫩綠明亮，平凡淡雅的香味讓人感覺清爽.看着他喝茶，她就在一旁幸福的笑着為他擦汗.阿蒙告訴她，經常喝糯米香茶抗衰養顏，降脂減肥，消食醒酒，滋陰補腎，清涼解毒.，軟化血管降低血脂等作用..她害羞地看了他一眼，"它還是有一種作用，聞到糯米香茶的香味，就可以讓我們在一起的日子."兩人的歡笑在茶山上空久久迴蕩。
那隻被阿蒙趕走的老虎知道鳳凰變成了美麗的彩詩，恨得咬牙切齒，就想要把她搶回來做老婆，破壞了他們的好事，彩詩一個人在家做飯時，老虎化為一個好帥的貨郎，到阿蒙家門口叫賣蠟染布裙.彩詩剛出門來看，就被老虎抓走。
阿蒙回到家裡不見彩詩急得到處找，最後在山洞裡找到了彩詩，可是她已經失去了對阿蒙的記憶，和老虎生活在一起。
沒有辦法，阿蒙只得在她附近坐下，痛惜地打量着，忽然，他想起了她曾說過，只要聞到糯米香的味道，就會想起他們在一起的日子. 他忙取出帶在身上的糯米香和掛在腰上的小茶壺，彩詩偏着頭看着他燒火做飯,卻不敢靠近。
糯米香茶的香很溫和，淡雅的伴着茶香，熟悉的香，彩詩的身體漸漸放鬆，又變回了人形.她努力地回憶着這糯米香味來自記憶的哪個角落，往事一摹摹閃過，熟悉的糯米香就在前面，卻怎麼也抓不住那些片段。
茶已三泡，茶氣里含有的清香，溫碗而纏綿，幾經沖泡仍回味着當初幸福的味道.她的眼淚掉了下來，終於接過杯子品了一口，她想起了他，想起了他們的愛情."再聞到糯米香的味道，我會想起我們在一起的日子."她剛喃喃地說完，阿蒙就緊緊地把她抱在懷裡。