糖霜琵琶梗

糖霜琵琶梗，製作材料極其簡單，麵粉，雞蛋，白糖等家用材料。步驟簡潔易懂，做起來很方便，吃起來更美味。

主料

麵粉(600克), 雞蛋(3個), 白糖(130克), 花生油(100克), 水(50克),

油炸用花生油(適量), 糖霜用糖(適量),

炒鍋

1、雞蛋打入盆內，倒入糖、油。

2、用筷子子攪勻。

3、倒上麵粉攪的沒有乾粉。

4、揉成麵團，鬆弛一下。

5、案上用一點乾粉，把麵團放案上擀成一厘米左右的餅。

6、切成寬條。

7、再切成細條。

8、用手劃散開，防止粘在一起。

9、鍋里加適量的油，燒七成熱，下入面坯炸至金黃。

10、撈出待用。

11、乾淨的鍋里加一點水，倒上適量的糖，把糖熬化。

12、乾淨的鍋里加一點水，倒上適量的糖，把糖熬化。

13、倒入炸好的琵琶梗翻炒均勻即可。^[1]