糖醋花生（老醋花生）
老醋花生的用料
- 花生米 按需即可 洋葱 五分之一个喜欢的可以多加
- 青椒（不辣的） 二分之一个 醋
- 白糖 油
- 盐 鸡精
老醋花生的做法
- 洋葱，青椒切成跟花生差不多大的丁备用
- 冷油放入花生，中小火开炸，不停的翻炒使受热均匀。等到听不见劈劈啪啪的声音时就差不多了，如果喜欢更酥脆的可以多炸一会会儿。不然就糊了。炸
- 小碗放入少量盐，白糖和老醋（用量可以按照口味和花生的多少，喜欢甜一点可以多放糖，酸一点多放醋，没有严格的固定量）
- 放凉的花生和青椒洋葱丁混合，倒入调好的汁，上桌之前锅里倒入少量油烧至冒烟，热油一浇，上桌！