糖醋拌黃瓜
基本信息
【菜譜名稱】 糖醋拌黃瓜
【所屬菜系】 全部
【口味特點】 酸甜香脆,別有風味。
製作原料
嫩黃瓜七兩 白糖五錢 醋六錢 香油五分姜三片切末
製作過程
把嫩黃瓜洗淨,切去蒂尾,一剖兩瓣,刮淨瓤子,用刀背拍松,直刀切成寸段,裝入盤中。接着先撒薑末,滴入香油,再用醋把糖調成糖醋汁,澆在黃瓜上,吃時攪拌均勻即好。
超簡單糖醋拌黃瓜的做法
# 黄瓜去皮,去皮是为了更入味,口感更好。 # # 用刀拍碎超简单 # # 切成小块,不要太大超简单 # # 调一碗料汁,蒜末适量,糖2大勺,醋2勺,盐半勺,味精适量。 # # 糖醋汁提前调好,可以根据自己口味适当增加或者减少糖和醋的份量。喜欢吃甜多糖少醋,喜欢吃酸,多醋少糖。 # # 料汁倒入切好的黄瓜中,搅拌均匀即可。 # # 清爽可口,吃完黄瓜剩下的糖醋汁可以喝掉。也很好喝呦,怕酸的就算了。