糖桂花糯米圓子
| 糖桂花糯米圓子 |
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中文學名:糖桂花糯米圓子 |
糖桂花水果酒釀圓子，一道飯後的甜點。不是喜歡太甜的食物，利用酒釀，糖桂花和水果自然的甜味，最後加了一些蜂蜜，甜而不膩很棒
糖桂花糯米圓子主料是糯米粉等，配料是豬油、細糖等。
中文名 糖桂花糯米圓子
口 味 甜 主要食材 糯米粉
輔 料 豬油、細糖
目錄
主料
100g糯米粉
配料
1勺豬油， 適量細糖， 20g小麥澱粉，
製作步驟
1糯米粉、小麥澱粉，細糖、豬油，攪拌勻，和成柔軟的麵團，發酵20分鐘
2發酵好的糯米糰分成等大兩塊，搓成長條
3再揪成等大的劑子
4揉成光滑的湯圓
5燒開水，下入湯圓，煮熟撈出。
6瓶裝糖桂花，一碗湯圓加入三湯匙糖桂花7OK！開始享用吧
小貼士
和糯米糰的時候加入豬油，會使糯米丸子更香滑。
煮湯圓的時候 ，當湯圓浮起來時，再煮3分鐘就可以，久了會糊掉的。<ref>糖桂花糯米圓子,花語谷, 2015-08-20<ref>