糧油加工
期刊簡介
本刊是中國食品和包裝機械工業協會會刊，由中國農機院、中國食品和包裝機械工業協會、中國機械工程學會包裝與食品工程分會合辦的集技術性、行業性、適用性和信息動態於一體的中央級的綜合性科技期刊。本刊是全國中文核心期刊，月刊，每月8日出版，大16開，面向國內外發行。主要報道糧油加工、食品加工、飲料加工、農副產品加工、畜禽加工和飼料加工工藝及機械等行業的方針政策、科研成果、新技術、新工藝、新裝備及市場動態等內容。設有行業展望、技術創新、每月縱橫、產品博覽、走進企業、專題綜述、開發研究、加工技術、專利技術、供求信息、等欄目。
館藏
國家圖書館、上海圖書館
《糧油加工》（月刊）是由中國農業機械化科學研究院主辦，中國糧油學會油脂專業分會協辦的中央級綜合性科技期刊。
雜誌目錄
(3)農業部農產品加工標準化技術委員會在山東省濟南市宣告成立 無
(3)2012國際食品安全與農業食品產業投融資峰會在京開幕 無
(3)高鴻賓副部長在江蘇調研肉雞產業 無
(4)山西打造特色農產品品牌 無
(4)第二屆山西特色農產品北京展銷周在京隆重開幕 無
(4)山西「省七條」構建鮮活農產品流通體系 無
(4)吉縣蘋果推介會在京舉行 無
(4)我國首吧稻田開溝機研發成功 無
(4)國內首例紅酒行業准入條件於7月實施 無
(5)山東霑化成為亞洲最大腰果加工基地 無
(5)山東省掀起農產品認證熱 無
(5)日本研究人員發現西紅柿有助解酒 無
(5)綠色北大荒 活力大豆節 無
本刊專稿
(6)發展農產品加工業實施工業強省戰略——貴州省農產品加工業現狀及對策 無
(10)品牌山西 炫耀京城——山西特色農產品十大名牌在京推介 韓葆穎
政策解讀
(13)優化產品結構 創建知名品牌——《肉類工業「十二五」發展規劃》摘要 碧禾
產業擷英
(16)信息化支撐企業跨越發展——廣東溫氏食品集團快速發展的啟示 黃松德 周軍波
創新視點
(18)我國飲料行業進入階段性調整期——訪中國飲料工業協會理事長趙亞利 程力
(20)複合調味料新市場——休閒食品產業 徐開生
(24)求新求變中的茶產品營銷 辛玲
(25)老字號嘉興五芳齋成功轉型 曾方榮
(27)重塑北垣饃文化打造三晉新品牌——記山西省聞喜縣衛嫂食品有限公司 張興宇 侯雅雯