米胚芽粉
米胚芽粉
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米胚芽粉是从当季新鲜优质稻谷中提取的天然营养食物,运用专利工艺留存,非常的营养珍贵。米胚芽粉是由稻谷中糊粉层和胚芽组成的,富含丰富的膳食纤维,脂多糖、谷维素、角鲨烯、维生素E、生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷维醇、角鲨烯等等天然生物活性物质,肌醇含量每100克高达196毫克,是自然界植物中最高的,是非常理想的微量元素的供给源,是“天然维生素E的仓库”,是“人类的天然营养宝库”。刚碾的米胚芽粉极容易氧化,采用专利的工艺才能确保米胚芽粉的营养成分。
目录
基本介绍
米胚芽粉是从当季新鲜优质稻谷粒中提取的精华;运用专利工艺留取,非常的营养珍贵。米胚芽粉是由米胚芽和稻谷中糊粉层组成的,富含有的脂多糖、谷维素、角鲨烯、维生素E、生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷维醇、角鲨烯等等天然生物活性物质,肌醇含量每100克高达196毫克,是自然界植物中最高的蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等,是非常理想的微量金属元素的供给源,是“天然维生素E的仓库”,是“人类的天然营养宝库”。刚碾磨的米胚芽粉极容易氧化,只有用专利工艺才能确保其营养成分。【本草纲目】记载:“米胚芽粉可治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健胃”。米胚芽粉中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍,在体内防止氧化脂质的生成,保护细胞膜,抑制自由基,促进人体新陈代谢,延缓衰老,改善肝功能。维生素E与人类生殖机能有密切关系,因此又称生育酚。米胚芽粉酶类中的谷胱甘肽过氧化酶,是一种效果极好的天然抗氧化剂,其抗氧化能力比维生素E强500倍,是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。米胚芽粉所含二十八烷醇,有增强耐力,精力和体力的功效。胚芽粉凝聚具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应,与脂肪细胞反应,有类似胰岛素的作用,能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量,能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。
常吃米胚芽粉会使肌肉富有弹性,皮肤更加细腻,淡化色斑。中老年人,儿童,孕妇,体弱者均可食用,是人体均衡营养,增强体质最佳的天然丰富营养食品。米胚芽粉对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂;所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。另外,米胚芽粉对肠内有益菌群的发育,也起着促进作用。
主要成分
每100克含量:
蛋白质、总脂肪、碳水化合物及活性成分含量
热量 1.28KJ
水分 7.5.00克
蛋白质 14.8克
总碳水化合物 47.00克
总脂肪 20.80克
不饱和脂肪酸 85%
总膳食纤维 28.00克
可溶性膳食纤维 4.00克
灰分 8.00克
植物固醇 312.00毫克
谷维醇 215.15毫克
肌醇 196毫克
维生素、矿物质含量:
钾 1273毫克
纳 8.00毫克
镁 707.00毫克
钙 46.00毫克
铁 7.8毫克
猛 25.60毫克
锌 5.60毫克
磷 1358.00毫克
维生素B1 2.76毫克
维生素B2 0.29毫克
维生素B5 3.08毫克
维生素B6 3.77毫克
维生素E 25.89毫克
烟酸 45.87毫克
食用方法
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡;
2、米胚芽粉可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入米胚芽粉即可。
3、米胚芽粉作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等,增加食物营养。
米胚芽粉的需要量
建议用量:每人每天3次,每次2平勺,儿童根据饭量酌减。
米胚芽做法
1、冬令进补正当时,泉珍农社营养师精心为你调配五色营养烙饼。材料:有机面粉30克、米胚芽粉30克、胡萝卜丝50克、芥菜梗30克、紫菜5克、鸡蛋1个、糖、盐少许。
2、干拌蜜粉:材料:米胚芽粉20克、蜂蜜8克,充分搅拌均匀既成天然健康食品。功效:促进肠道蠕动以及益生菌因子增殖。主治便秘,肠炎等。一天三次,上班族的朋友可在早上配好带着,饭后食用,均衡营养。
3、 米麦羹:养颜美容、滋阴补肾。材料:全麦粉25克、米胚芽粉25克、花生仁10克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。做法:1枸杞、百合泡水15分钟待用,2全麦粉、米胚芽粉、花生仁放入适当清水搅拌均匀待用,3枸杞、百合、清水一起煮沸,水开后放入搅拌好的米麦羹煮8分钟,4放入冰糖煮1分钟,即可起锅[1]
参考文献
- ↑ 第四次主粮革命:大米胚芽化完美诠释“质量兴农”,网易订阅2020年11月16日