竹茹炮制方法与标准
【药材来源】
竹茹为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro、大头典竹Sinocalamus beecheyanus (Munro)McClure var. pubescens P.F.Ll或淡竹Phyllostachys nigra( Lodd.) Munrovar.henonis Stapf的茎秆的干燥中间层。全年均可采制，取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束，阴干。前者称“散竹茹”，后者称“齐竹茹”。
【古代炮制方法】
宋代有“炒令焦”(《圣惠方》)和微炒(《总录》)。清代有醋浸(《金鉴》)和姜汁炒(《害利》)。
【现代炮制方法】
1、竹茹：取原药材，除去杂质和硬皮，切段或揉成小团。 2、姜竹茹：取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，如烙饼法将两面烙至微黄色，取出晾凉。竹茹每100kg用生姜10kg。
【饮片性状】
竹茹为弯曲丝条状小段或小团，呈浅绿色或黄绿色，质柔软而轻松，有弹性，气微，味淡。姜竹茹颜色加深，有少许焦斑，微有姜的气味。
【质量标准】
竹茹水分不得过7.0%，用热浸法测定，其水溶性浸出物不得少于4.0%。
【炮制目的】
竹茹味甘，性微寒。归肺经、胃经。生品长于清热化痰、除烦。多用于痰热咳嗽或痰火内扰，心烦不安。 姜制后能增强降逆止呕的功效，多用于恶心呕吐。
【应用选择】
1.生用 (1)肺热咳嗽：常与黄芩、瓜蒌同用，具有清化热痰，清热除烦作用，可用于痰热咳嗽，咳痰黄稠，痰火内扰，心烦不安。 (2)心烦失眠：常与陈皮、茯苓、半夏、枳实等同用，具化痰清热除烦作用，可用于胆火夹痰，犯肺扰心所致的胸闷痰多、心烦失眠、惊悸等证，如温胆汤(《三因》)。 2.姜制 (1)恶心呕吐：常与黄连、陈皮、半夏等同用，具除烦止呕作用，可用于痰热互结，胃热呕吐者。配伍陈皮、人参、生姜等益气和胃药，可用于胃虚有热而呕吐者。如橘皮竹茹汤(《金匮》)。 (2)妊娠恶阻：常与黄芩、白术、苏梗等同用，具安胎和胃作用，可用于妊娠胃气不和，脾运失常，胸脘痞闷，恶心呕吐等。
【附】
1、近代炮制方法还有炒制、朱砂制等。 2、文献摘录“炒令焦”(《圣惠方》)。“醋浸一宿”(《金鉴》)。“入平呕逆药，姜汁炒用”(《害利》)。
【总结】
竹茹从宋代开始采用不同方法进行炮制。近年来各地的炮制规范中收载的大多是姜汁制法，认为生姜为辛热之品，可缓和竹茹的微寒之性。经姜汁制后，增强温中化痰止呕的作用。《中国药典》2010年版收载竹茹和姜汁制竹茹。 竹茹含生物碱、皂苷、鞣质、氨基酸、有机酸、还原糖和三萜等多种成分及微量元素，可否根据姜制竹茹的炮制工艺，结合其所含成分的量作质控指标，阐明竹茹姜制的意义；同时也可对现行的姜汁制竹茹的炮制工艺进行选择。另外，目前竹茹的炮制方法除多用姜汁制外，还有炒制、朱砂制等，这些方法对炮制品所含成分及抑菌作用有何影响，亦值得研究。 [1] ==【炮制方法】== 1.竹茹《肘后备急方》：“刮青。”《本经逢原》：“选大青竹，磁片刮去外膜，取第二层，如麻缕者，除去屑末。”现行，取原药材，除去杂质，揉成小团或切段。 2.姜竹茹《本草害利》：“入平呕逆药，姜汁炒用。”现行，取净竹茹团或段，加姜汁拌匀，稍闷，拦锅内，用文火加热，如烙饼法将两面烙至微黄色，取出晾凉。竹茹每100kg，用生姜10kg或干姜3kg。 3.炒竹茹《太平圣惠方》：“炒令焦。”《圣济总录》：“微炒。”现行，先将锅烧热，加入麦麸，炒至冒烟，加入竹茹，翻炒至黄色，取出，筛去麦麸，放凉。竹茹每100kg，用麦麸20kg。
【饮片性状】
竹茹为卷曲成团的不规则丝条或里长条形撂片状。宽窄厚薄不等，浅绿色或黄绿色。体轻松，质柔韧，有弹性。气微，味淡。姜竹茹形如竹茹，颜色加深，有少许焦斑，微有姜的气味。炒竹茹彤如竹茹黄绿色，微具焦斑。
【质量要求】
竹茹用热浸法测定，其水溶性浸出物不得少于4.0%。
【炮制作用】
竹茹性味甘，微寒。归肺、胃经。具有清热化痰，除烦止呕的功能。生品长于清热化痰，除烦。多用于痰热咳嗽或痰火内扰，心烦不安。如治胆虚，痰热内扰之虚烦不眠的温胆汤（《三因极一病证方论》）。姜制后能增强降逆止呕的功效，多用于恶心呕吐。如治胃虚有热，呃逆的橘皮竹茹汤（《金匮要略方论》）。 [2]
【炮制方法】
1．净制：除去杂质。2．切制：除去杂质切揉成小团，将竹茹中的碎末，过粗箩，收集粗粉。 3．姜汁炒：取净竹茹，加姜汁拌匀，置锅内用文火炒至黄色，取出，晾干。每斤竹茹用生姜3两。 4．姜汁焙：取净竹茹，加姜汁拌匀，稍闷，压平，置锅内，用文火加热，炒焙至两面显黄色焦斑，取出，晾干。每竹茹100公斤，用生姜10公斤或干姜3公斤。 5．炒制：先将锅烧热，放入麦麸，炒至冒烟，加入竹茹翻炒至黄色，筛去麦麸即可。每竹茹10公斤，用麦麸2公斤。 6．砂制：取竹茹抖去灰渣，加飞朱砂细粉1%兑水适量搅匀后，喷晒竹茹，至染成均匀红色，晒干。 [3]