窯灣蜜桔
| 窯灣蜜桔 |
窯灣蜜桔，因產於三峽宜昌市西陵區窯灣鄉而得名。中國國家地理標誌產品。窯灣是宜昌蜜橘的發祥地。種植歷史悠久，更因窯灣鄉處在三峽地區的獨特地理氣候條件，形成了優良的品質。
目錄
目錄
品質特徵
認證榮譽
生產情況
實施地理標誌產品保護
品質特徵
三峽獨特的氣候和窯灣的 酸性紫色土質培育出了窯灣蜜桔的獨特風味—— 果實整齊端莊，色澤橙紅艷麗，皮薄光亮，肉質細嫩，化渣汁多，風味濃郁，營養豐富，可溶性固體物含量達16%，含糖量達12%以上，100克含Vc26.3--26.9毫克，特別適應 維生素缺乏者食用。
認證榮譽
窯灣蜜桔在國內享有盛名，被列為「宜昌三寶」之首。1965年以 來，窯灣蜜桔走出國門，遠銷加拿大，俄羅斯，美國，英國，德國，東南亞等國家和地區，被外貿部門確定為柑橘出口基地，農業部評為柑橘優質生產基地，「窯灣」牌柑橘獲准國家工商局 商標註冊，被國家授予「名牌」產品稱號。
素有「峽口桔鄉」的美譽，著名詞曲作家 喬羽和 谷建芬等參觀後，留下了「柑橘王國」的墨寶，並創作《門前的柑橘樹》歌曲，在三峽地區廣泛 詠唱。2006年由合作社選送的窯灣蜜桔獲第三屆武漢 農博會金獎，在省、市組織的早熟 溫州蜜柑鑒評中名列前茅。
生產情況
據記載，世界各大市場出售的美國 花旗桔就是移植宜昌窯灣前坪柑，經改良培育的一種柑橘。1965年-1976年， 中國柑橘之父 章文才先生曾在窯灣進行了多年的潛心研究，選育了「國慶一號」良種。並向 長江中下游地區大面積推廣。
窯灣鄉轄九村一場一所，交通方便，緊靠 宜昌市郊，村組公路全部 水泥硬化。柑橘最高歷史產量達22000噸。
西陵區是湖北省建設最早的柑桔 商品生產基地，以盛產「窯灣蜜桔」而聞名，西陵區窯灣鄉早在1958年就引進 溫州蜜柑試種成功，1960年開始大面積發展柑桔生產。柑桔是西陵區農業的支柱產業，柑桔收入占到農民總收入的80%以上，柑桔產量始終維持在3000萬斤以上，價格保持在1.2元/kg以上。1995年，成立了宜昌市西陵區窯灣蜜桔產銷協會，2006年正式登記成立窯灣蜜桔產銷合作社，社員350名，柑桔生產基地2000畝。協會以提高 農業產業化水平為主線，大力推行無公害柑桔 標準化生產，優質柑桔生產基地建設。
引導社員進行老果園改造，對低產田進行 土壤改良，實施 沃土工程，提高 土壤肥力，減少水土流失；新栽柑桔苗木5000株，對衰老樹、大齡樹進行更新改造。2006年改造老果園200畝。開展科學試驗示範。2006年與廣州盈圃公司聯合進行「寶卡」有機 液肥試驗；從福建省農科院植物保護研究所引進捕食蟎進行防治柑桔 紅蜘蛛試驗示範，均取得良好效果。2010年，窯灣鄉種植的優質柑橘達3000多畝，年產量12000餘噸。
實施地理標誌產品保護
根據《 地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗 檢疫總局組織了對窯灣蜜桔 地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2007年11月21日起對窯灣蜜桔實施地理標誌產品保護（2007年第166號）。
保護範圍
窯灣蜜桔地理標誌產品保護範圍以湖北省宜昌市西陵區人民政府《關於明確窯灣蜜桔地理標誌註冊和保護範圍的通知》（宜西府發[2006]14號）提出的範圍為準，為湖北省宜昌市西陵區窯灣鄉所轄行政區域。
專用標誌使用
窯灣蜜桔地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向湖北宜昌出入境檢驗檢疫局提出使用「地理標誌產品專用標誌」的申請，由國家質檢總局公告批准.
質量技術要求
（一）品種。 國慶一號。 （
二）立地條件。 土層厚度大於100cm，土質為pH值5至6.5的紫色 沙壤土，有機質含量≥1%。
（三）栽培管理。
1、種苗培育：選用枳殼 砧木，從品種純正的無病毒國慶一號 母本樹上采 接穗嫁接。 2、建園：坡地種植，開成梯田，梯田寬3米。
3、定植：山地種植株數每公頃≤900株，平地種植株數每公頃≤675株。
4、整形修剪：採用抹芽、摘心、 短截等方法修整成枝條分布有序、通風透光的開心形樹形。
5、肥水管理：實行 測土配方施肥，有機肥每株每年不少於25公斤。雨季及時排水，旱季做好樹盤覆蓋，生長期適時灌水， 果實成熟期適度控水。
（四）採收。
9月底至10月初，果面着色達到60%至70%時開始採收，一果兩剪。需貯藏的果實在雨停5天後採摘。
（五）質量特色。 [1]
1、感官特色：果形扁圓，皮薄、橙紅光滑，平均單果重125g至150g，囊皮化渣，肉質細嫩，甜酸適口，風味濃，無核。
2、 理化指標： 可溶性固形物≥11，檸檬酸0.7%至0.9%，固酸比≥10%，維生素C≥26.3mg/100ml