稻穀的來歷

稻穀的來歷，民間故事。

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故事內容 

原圖鏈接水稻

很久以前，人間沒有稻穀，大地一片荒蕪。人們很餓，骨瘦如柴。

玉皇大帝同情人類，就叫天鼠從倉庫銜一粒豆樣大的穀子，送給人間播種。天鼠銜起穀子，剛到半空，碰到一隻麻雀。麻雀接過穀子就朝人間飛。麻雀飛吃力了，停在一塊斷岩上歇息，口一張，圓滾滾的穀子骨碌碌掉到岩縫裡去了，麻雀慌得「嘰嘰」亂叫。

螞蟥聽見，從水溝里鑽出來。螞蟥聽了情況，把身體一縮，滾下岩縫。不一會兒身上粘着穀子從岩縫裡爬上來了，麻雀急忙銜起穀子飛到田裡，小小心心放下，又蓋了一層土，種起了穀子。從此，人世間才有飯吃。

玉皇大帝曉得天鼠、螞蟥和麻雀有功勞，就對麻雀說：「候種田人把穀子種好，你去吃田裡那些癟谷吧。」又對螞蟥說：「稻穀花開了，你就去吃谷花，好讓稻穀早些結果。」在一旁的天鼠着急地問：「我呢？」玉皇大帝看了他一眼，說：「田邊會留三棵穀子給你的。」天鼠、螞蟥和麻雀都高高興興走了。

麻雀到了田裡，不知哪些是好谷，哪些是癟谷，就在稻頭頂上亂跳亂飛亂吃。螞蟥錯把吃稻花聽作浪花，看到人們下田，雙腳起了水花，就拚命叮牢不放。天鼠走到田頭，到處尋不到三棵穀子，就亂咬亂拉亂吃，還到人家裡，咬倉咬櫃不饒人，與人勢不兩立。

註：

稻穀，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗貿易的是普通類稻穀。

我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾岩遺址出土的古栽培稻標本證實，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地。