福建饺子
福建饺子
福建省地域是有很多种多样特色小吃的，各种各样的特色小吃，针对我们而言全是非常的吸引人，福建省地域的水饺和我们在东北地区吃的水饺是不一样的，
但也较为如出一辙，只不过她们包出去的模样较为漂亮罢了，并且水饺馅的配法统统能够，依据本人的口感调配，那麼福建省饺子包法是什么呢?
中文名 福建饺子
主要食材 韭菜，五花肉
分 类 饺子
材料
韭菜 一斤， 五花肉 半斤， 鸡蛋 一个， 姜蓉 适量， 盐 适量， 玉米 2个， 大骨 半斤， 胡萝卜 一条，
做法
五花肉剁成肉饼，韭菜切碎，放入姜蓉和一个鸡蛋以及少许盐，拌匀后做韭菜馅的饺子备用。 玉米粒切碎和肉饼拌匀做玉米馅的饺子备用。
包水饺的时候就开始煲汤了，个人喜好，我放入大骨和胡萝卜煮了半小时，做水饺的汤底，最后开始煮。
煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘破，才好吃。