知堂談吃

該書選編了我國著名文學家周作人的一些精彩隨筆、詩歌。這些作品都有關飲食文化的內容。儘管周作人在民族氣節上存在很大的缺陷，但他在文學方面的造詣確實是不容我們所忽視。現在，就讓我們來看看他到底是如何以獨到的眼光的品位來論述我國的飲食文化的。

基本內容

定價：16.00 元

出版時間：2005年2月1日

裝幀：平裝

ISBN：9787807130536

出版社：山東畫報出版社

作者：周作人原著，鍾叔河選編

頁數：205 頁

書名：知堂談吃

知堂在本書中說：「我們於日用必需的東西以外，必須還有一點無用的遊戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的---雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。」（見《北京的茶食》）

還說：「喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閒，可抵十年的塵夢。喝茶之後，再去繼續修各人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優遊乃正亦斷不可少。」（見《喝茶》）

本書選編者鍾叔河先生也說：「談吃也好，聽談吃也好，重要的並不在吃，而在於談吃亦即對待現實之生活時的那種氣質和風度。」

有如此之論，箇中滋味還是請您親自領略吧。