睢寧縣
睢寧縣是江蘇省徐州市下轄縣,名字由水系睢水取「睢水安寧」之意而得來。位於江蘇省西北部,徐州市東南部,是徐州「一城兩翼」中的重要一翼。西北部與東部分別與徐州市銅山區和宿遷市宿城區、宿豫區接壤,北部與邳州市毗鄰,南部與西部分別和安徽省泗縣、靈璧縣相連。睢寧縣有兩個省級開發區:江蘇睢寧經濟開發區、徐州空港經濟開發區;四大工業園區:寧江工業園、八里金屬機電產業園、現代農業示範區、桃嵐化工園。
徐州觀音國際機場位於睢寧縣觀音鎮,徐宿淮鹽城際鐵路穿過睢寧並設有兩個高鐵站:睢寧站和觀音機場站,這將使睢寧縣步入高鐵時代。
睢寧縣有水月禪寺、白塘河濕地公園、房灣濕地公園、睢寧公園、岠山風景區等旅遊景點。
睢寧縣是國家知識產權強縣工程試點縣(區)。2018年,睢寧縣位居全國投資潛力百強縣市第76位、全國科技創新百強縣市第86位。2020年1月22日,被住房和城鄉建設部命名為國家園林縣城。[1]
目錄
歷史沿革
新石器時代睢寧縣已有先民在此勞作、生息、繁衍。
商、周時期,縣境北屬下邳國,南屬取慮國。
秦時,南為取慮縣,北為下邳縣,隸屬青州;
漢時建睢陵縣,與取慮縣、下邳縣並存(歷東漢、三國、晉);
南北朝時,取慮縣併入睢陵縣;
隋時,睢陵縣制撤消,縣境北入下邳,南入泗州;
金興定二年(1218年)始置睢寧縣,屬南京路泗州。建縣距今792載,隸屬迭有變更,縣名稱未變。
元朝,縣境以睢城鎮為中心,東到沙集、凌城,南至邱集,西南到李集,西至桃園、卓海、高樓、大王廟(卓海、高樓、大王廟於1950年劃入安徽靈璧縣),北部在現黃河故道以南地區,東北至皂河(1951年劃入宿遷縣)。
明朝,洪武十四年(1381),邳州南部14個社劃入睢寧縣。
1949年10月後,睢寧縣屬蘇北行署淮陰專員公署管轄;
1953年5月轉歸江蘇省徐州專員公署,同年,原邳睢縣所轄雙溝、張圩、古邳、張集劃入睢寧縣。
1956年後,縣境趨於穩定。縣域東西長約75千米,南北寬約55千米,總面積1773平方千米,
1983年3月實行市管縣體制,睢寧縣隸屬徐州市。
行政區劃
2016年,睢寧轄3個街道和15個鎮:睢城街道、睢河街道、金城街道,李集鎮、官山鎮、邱集鎮、凌城鎮、沙集鎮、高作鎮、梁集鎮、魏集鎮、古邳鎮、姚集鎮、雙溝鎮、王集鎮、嵐山鎮、桃園鎮、慶安鎮。縣政府位於睢河街道永康路1號。[2]
地理環境
睢寧縣位於江蘇省西北,徐州市東南,地理坐標為北緯33°40′-34°10′,東經117°31′-ll8°10′。縣城距徐州市新城區80公里.東臨宿遷市,西接銅山區,南、西部與安徽泗縣、靈璧縣接壤,北與邳州市毗鄰。縣域東西長約75公里,南北寬約55公里。
地形地貌
睢寧縣地處沂蒙山脈與淮海平原之交,總的地勢是由西北向東南緩緩傾斜,比降率為萬分之一點零八。境內除西北、西、西南部有零星低山殘丘外,其餘均為黃泛沖積平原。古邳鎮的岠山海拔204.7米,是全縣最高處。平原地區的海拔高度平均28.3米,西北最高處海拔37.2米,東南最低處海拔18.5米。境內北部黃河故道橫貫東西,成為縣內南北天然分水脊。全縣土地總面積1769.19平方公里。其中,平原1666平方公里,占總面積的94.2%:丘陵(石山)面積20.4平方公里,約占總面積的1.2%:水域面積83平方公里,占總面積的4.7%。總的地貌可分為黃泛沖積平原和零星低山殘丘兩種類型。
氣候條件
睢寧縣屬中緯度、海陸相和氣候過渡帶,是季風暖溫帶陸地性氣候。在太陽輻射、大氣環流、地貌特徵的綜合作用下,其氣候四季分明。春季溫度回升快,天氣多變;夏季高溫多雨;秋季降溫早;冬季乾冷,雨雪稀少。四季中春、秋季短,冬、夏季長。
睢寧年均氣溫14℃左右,年均降水量922.1毫米,年均日照2393.3小時,無霜期214天。
水系
古代水系
古時,睢寧縣北有泗水、中有睢水,由西向東橫貫睢寧.在灑水的北邊有沂水、武源水兩條主要河流自北向南在下邳(今古邳鎮)附近匯入泗水;在睢水的南邊,有慈水、撞水兩條河流自南向北分別匯入睢水;在睢寧的西南部有一蒲姑破(破即人造湖、水庫)。睢水在下相(今宿遷市)附近匯入泗水。泗水入淮。黃河侵奪測水河道後,泗水河床淤高,睢寧境內水面多有變化,水系紊亂,出路狹小。1855年,黃河改道北移後,睢寧境內河流淤塞短淺,湖盪較多,地形地貌大變。至建國時,睢寧縣變成了三個獨立水系:即古黃河灘地、運河水系、安河水系。
當代水系
新中國建立後,睢寧縣以古黃河灘地、運河水系、安河水系三個獨立水係為基礎進行大規模治理,挖河築堤、建閘建站修庫,實行梯級控制,形成較完整的排灌系統。又多期開挖骨幹工程,串通三個獨立水系後,將睢寧水系融入駱馬湖水系和洪澤湖水系兩個大水系中,提高了防洪、排澇、調水、灌溉等功能。
2002年,在構建寧宿徐高速公路路荃時,變傳統點式取土為線式取土,並加以疏浚開挖,形成睢北河。從此形成東西走向的新龍河、徐沙河、睢北河、古黃河和以南北走向徐洪河為骨幹的「四橫一豎」梯級河網。[3]
自然資源
土地資源
睢寧縣的土壤是1194—1855年黃河泛濫沖積物形成的石灰性土壤。全縣土壤面積2486949畝,其中耕地面積1608494畝,占土壤面積的65%。其中:黃潮土1761359畝,鹽潮土690371畝,山紅土15159畝,山黃土895畝,山淤土16847畝,砂疆黑土2318畝。
礦產資源
睢寧縣地處魯西南構造帶的邊緣,大地構造屬於華北斷塊區的南部。礦產有十餘種,其中有工業價值的有石英岩、水泥灰岩、白雲岩、粘土等礦種,其它如欽鐵礦、礦泉水、花崗岩、磷礦、鹼用岩類等礦產,均為潛在的礦產資源。
交通
概述
睢寧縣距京滬高鐵徐州東站60公里、隴海鐵路50公里。104國道穿城而過,寧宿徐高速公路橫貫東西,與連霍高速、京滬高速、京福高速相連,形成通達中國的高速公路網。淮海經濟區最大的民航機場——徐州觀音國際機場座落在睢寧縣雙溝鎮境內。境內的徐洪河、徐沙河為三級航道,可直通京杭大運河。即將開通運行的徐宿淮鹽城際鐵路過境睢寧,與京滬鐵路相連。睢寧縣公路、鐵路、水運、航空「四位一體」的立體交通網絡基本形成。從境內的觀音機場出發,到香港、深圳、廣州僅2個小時左右,到北京、上海僅1個小時;從境內的高速公路出發,到南京2.5個小時、連雲港國際港口1.5小時。
公路
睢寧縣境內高標準的徐寧(機場)路、104國道、省市縣一級公路縱橫交錯。徐淮高速橫貫東西,徐明高速縱連南北。
鐵路
徐宿淮鹽鐵路已經開通,連接國家交通樞紐徐州,與京滬鐵路、隴海鐵路及京滬高速鐵路相連;途經淮安,與新長鐵路以及在建的宿淮鐵路相交,並經連淮揚鎮鐵路直達蘇南;東接鹽城,經沿海鐵路直達上海,是縱貫長三角腹地江蘇中部、北部的重要幹線通道。徐宿淮鹽鐵路建成後,將大大縮短睢寧到達南京、上海的時間,使睢寧真正意義上融入長三角經濟圈。
睢寧縣境內的高鐵站有睢寧站和觀音機場站,是中國較少具有兩個高鐵站的縣域之一。
航空
徐州觀音國際機場坐落於睢寧縣雙溝鎮,是淮海經濟區內規模最大、設施最先進、等級最高(4E級)的大型國際航空港。航站樓建築面積為2.4萬平方米,可滿足年旅客吞吐量100萬人次,高峰小時客流量800人次的需要。 觀音機場現已開通北京、上海、香港、台北、高雄、深圳、廣州、昆明、海口、成都、大連、太原、廈門、溫州、哈爾濱、曼谷、首爾、大阪等城市的航班,以後還將陸續開通西安、烏魯木齊等航線,隨着機場口岸開放以後, 觀音機場還將開通北美、東南亞、日本、俄羅斯、西歐的國際航線。
水運
睢寧縣內河航道緊連京杭大運河,徐洪河直通洪澤湖。徐洪河33.8公里河道擴挖及堤岸綠化全面竣工,礙航橋改造和千萬噸級港口碼頭建設加快推進,河道達到三級航道標準,通行船舶噸位達千噸級。[4]
人口
經濟
綜述
2018年,睢寧縣地區生產總值實現577億元,比上年增長4.4%,增速全市第一。一般公共預算收入完成41.7億元,增長4.3%。規模以上固定資產投資完成257億元,增長9%。
2018年,睢寧縣位居全國投資潛力百強縣市第76位、全國科技創新百強縣市第86位。
第一產業
2018年,睢寧縣有高效設施農業面積20萬畝、耕地155萬畝,以「11841」新型農業經營體系為抓手(1個縣級農業公司+18個鎮級農業公司+400個村級集體股份合作社+1萬名新型職業農民),大力完善「442」農業產業發展布局(優質糧食、設施瓜菜、高效林果、生態養殖「4個主導產業」,食用菌、蠶桑、中草藥、小花生「4個特色產業」,稻田養殖、苗木繁育「2個培育產業」)。2018年完成農業產調11萬畝,開工建設各鎮標準廠房73萬平方米,官山正邦循環產業園等16個農業產業化項目加快建設。
第二產業
白色家電、紡織服裝、皮革皮具、鋼鐵機電、化工醫藥是睢寧縣工業的五大支柱。
2018年,睢寧縣電商家具產業「沙集模式」享譽全國,是全國最大的家具電商集群,淘寶鎮和淘寶村數量均冠居全省(淘寶村92個、淘寶鎮10個),2018年全縣電子商務交易額完成280億元,成功舉辦中國淘寶村高峰論壇。
第三產業
2018年,睢寧縣萬達商業廣場等12個重大服務業項目簽約落地;總建築面積近4萬㎡的太平洋購物廣場正式運營;占地約1100畝的亞琦商貿物流園開工建設。積極發展「四新經濟」,培育出紅葉保險、小布電商等新經濟企業,正加快建設12萬平方米新經濟產業園。[5]
社會
文體事業
2015年,睢寧縣創成省「公共體育服務體系示範縣」。新殯儀館投入使用,完成鎮公益性公墓建設。
教育事業
2015年,睢寧縣與徐州幼教集團開展合作辦學,城西小學、實驗小學湯劉分校加快建設,新城區學校投入使用,通過全國「義務教育階段均衡縣」復檢。
科技事業
十二五期間,睢寧縣先後引進省「蘇北人才」、「雙創人才」150人。大力實施「大眾創業、萬眾創新」,五年累計新登記企業8千餘家,總數近1.2萬家;累計註冊資本金達394億元、增長3.6倍。
醫療衛生
2015年,睢寧縣開發區醫院竣工驗收,新城區醫院開工建設,醫養集聚區對外營業,徐州市中心醫院雙溝分院掛牌運營;減少群眾藥品費用支出1.1億元。
城市建設
2018年,睢寧縣156項城建重點工程完成投資382億元,增長63%。改造棚戶區270萬平方米,潤和花園、潤景新城等85萬平方米定銷房完工投入使用。銷售商品房200.9萬平方米,居全市第一。完成城區綠化58.5萬平方米。國家衛生縣城、園林縣城創建通過初檢。
社會保障
2015年,睢寧縣全面完成104項實事,累計投入43.3億元,比上年增加9.8億元。縣地面水廠投入使用。創成26個幸福家園,完成19個老舊小區改造;發放住房公積金貸款1.2億元,建成保障性安居房711套,300餘戶住房困難家庭遷入新居。累計投入4億元,改造361公里農路、88座農橋。發放青年、婦女等創業貸款6757萬元,完成技能培訓4249人,新增城鎮就業5836人。城鄉居民人均可支配收入分別提高到21450元、12760元,增長9%、10%。累計發放城鄉低保金、各類救助資金1.8億元。新農合、城鎮居民基本醫療、城鄉居民基本養老「三大保險」基本全覆蓋。全面完成農村公辦敬老院升級改造,發放尊老金1518萬元。
對外交流
友好城市:巴西、米納斯吉拉斯州、錫安山市。[6]
文化藝術
地名由來
相傳徐國國君來到邳地,發現有許多短尾鳥,時人統稱隹(zhuī)鳥。隹鳥在這裡大量繁衍,成為一害。徐國國君聽臣子報說,彭祖籛鏗曾烹製味道鮮美的雉羹奉獻給堯帝,彭祖後代多擅長烹飪隹鳥,可以用這種方法除掉隹害。於是國君封彭祖的一名後代為「除隹重臣」,讓他為自己做隹鳥食物,並將這種美食推薦給周王。周王非常喜歡,併到邳國參觀,看水上隹鳥飛翔,心情愉悅。目睹隹鳥,目與隹合而成「睢」,由是這條水系便名為「睢水」。
睢水流域在漢初建制為「睢陵縣」。後來睢水連年泛濫,人們期盼安寧,於1218年改稱睢(suī)寧縣,取「睢水安寧」之意。
牛耕圖是在睢寧縣雙溝鎮出土的漢畫像石,是徐州漢畫像石的精品和代表作,收藏於中國歷史博物館,並印在博物館的門票上。牛耕圖衝破了漢代以貴族生活為主的選材傳統,以農家生產活動為題材,在描寫農夫呵牛扶犁耕作時,加入了「簞食壺漿」的婦人和車旁的小狗,生活氣息十分濃厚,整個畫面有靜有動,有遠有近,布局緊湊合理,富有濃郁的詩情畫意,無論從歷史研究還是從藝術角度去看,都是彌足珍貴的藝術瑰寶。
銅牛燈是國家一級文物,漢代文物的精品。出土於睢寧劉樓的漢代墓穴,為水牛馱燈的形象,由牛身、燈座和燈頂組成。水牛昂首站立,牛體中空,牛背中心有圓洞,上置圓筒至燈座,燈座有頂蓋,牛兩角作為通道,與頂蓋相連,煙可進入兩牛角進行水解,起到環保作用。銅牛燈反映了當時銅器加工的工藝水平和人們的環保意識。
兒童畫
從1956年萌芽時算起,睢寧兒童畫已有15000餘幅作品送到70多個國家和地區展出,獲國際各類獎項1300多個,包括外務大臣獎和特別金獎在內獲金牌223枚。
1996年底,國家文化部命名睢寧縣為「兒童畫之鄉」,這是全國唯一的一個「兒童畫之鄉」。國家領導人出訪時,又將睢寧兒童畫作為禮品,多次贈送外國友人和有關國際組織。
落子舞
睢寧落子舞是蘇北地區具有濃郁地方特色的民間舞蹈,流傳於徐州東部,尤以睢寧縣最為盛行。
2006年,睢寧「落子舞」成為第一批江蘇省非物質文化遺產名錄。
睢寧方言
睢寧話屬漢語北方官話一方言,具有官話的主要特點,如古入聲消失;睢寧話內部差異微小,有與普通話相同(或對應)的大部分聲調(4個)、拼音、詞彙和語法;與周邊方言及普通話差異較小,最接近宿遷方言、徐州方言;同其它漢語方言一樣也有向普通話靠隴趨勢。
宗教文化
睢寧宗教文化流傳久遠。東漢末年,佛教開始在睢寧流傳,下邳國相笮融在今下邳鎮城南,建造「浮屠寺」,且寺中有佛塔,即中國有記載的最早寶塔——九鏡塔。明代成化年間,宮人徐瑛奉皇后懿旨回鄉建造了「羊山寺」,憲宗皇帝贈名「宗善禪寺」。道教於元宋年間傳入睢寧,基督教在民國初期流傳較廣。[7]
歷史故事
季札掛劍
季札,春秋時期吳國的公子,是吳王壽夢的第四子,吳王諸樊的弟弟,因其賢義,吳王和其兄長及吳國國民都欲立他為王,但季札推讓不就。季札出使魯、齊、鄭、衛、晉等國後,又經過徐國時,他打算把寶劍贈送給徐君,但是徐君已經死了。季札來到徐君墓前祭拜,「解其寶劍系之徐君冢樹而去。」後人為紀念此事,在季札掛劍處修建了「季子掛劍台」。據睢寧舊志載:掛劍台在睢寧西北50里處(今雙溝、蘇塘一帶)的故黃河岸上。
張良匿邳
張良是韓國大貴族後裔,公元前218年,張良與大力士埋伏在博浪沙(河南原陽縣)狙擊秦始皇,但大力士的鐵椎誤中秦始皇的副車。秦始皇大怒,張良遭全國通緝,他更換姓名隱匿下邳。隱匿下邳期間,張良遇到了圯上老人黃石公,發生了歷史上著名的圯橋進履的故事。
劉備屯軍
東漢末年,徐州牧(治下邳)陶謙死後,劉備自領徐州牧入主下邳,在下邳屯駐,並以下邳為創業之基。
曹操擒布
建安三年(公元198年)呂布派兵攻打沛城劉備,劉備不敵,投奔曹操,曹操親自率兵東征呂布。曹操圍攻下邳,久攻不下,後用郭嘉之計掘沂水、泗水灌城,城內惶惑,上下離心,呂布被曹操生擒。
關羽三約
建安五年(200年),曹操兵分數路討伐劉備,曹軍圍困下邳,關羽被困於土山上。曹操以火燒下邳威脅關羽,關羽無奈之下和曹操訂立了「三約」:一約,降漢不降曹;二約,奉養劉備兩個夫人;三約,一旦知曉劉備的去向,便要投奔追隨。曹操惜關羽之才,答應了他的條件。
孫權生地
孫權的父親孫堅,在東漢光和年間任下邳丞,光和五年(公元182年)孫權生於下邳。孫權的孕育、降生、學步都是在下邳孫堅的衙署之內。
劉裕免租
公元401年劉裕升任下邳太守,發展糧米豐盈優勢,薄賦輕徭,廣納寒士,清廉節儉,強練軍馬,漸漸成為實力派人物。元熙二年(420年)代晉稱帝,因念及自己曾為下邳太守,以下邳為基建立霸業,故詔令免除下邳租稅30年。[8]
旅遊
截至2016年,睢寧縣2A級以上景區有6個,白塘河濕地公園、睢梁河公園對外開放,水月禪寺入選全球九大最美宗教建築。
水月禪寺是國家4A級景區,在睢寧縣地藏寺的基礎上復建的。園區內環境靜謐秀美、曲徑幽深,是寺院建設的絕佳聖地。此處周邊臨水,又因佛學所稱因、果、圓、缺的信仰似月亮,故更名為「水月禪寺」。
在新加坡舉行的2015年世界建築節日前公布「宗教類」入圍名單,睢寧水月禪寺因其獨特現代的設計入選全球九大最美宗教建築,是中國唯一入圍的宗教建築。
雲河公園
雲河公園為國家AA級景區,位於睢寧縣行政辦公中心南側,東臨永昌路,北接永康路,西近永盛路,南依小康河,東西長約500米,南北長約200米,面積約10.65萬平方米。由雲河廣場、廟灣廣場和水袖三部分組成,面積約20萬平方米;雲河廣場主要包括升旗廣場和廣場兩側的景觀綠地, 「和平、和睦、和諧、合作」四個和合主題園。
水袖天橋
水袖天橋位於江蘇睢寧縣徐寧路,跨越橫穿城市的快速幹道和多個水系,連接縣城核心區的廣場和馬路對面森林公園。主橋全長635米,總建設長度869米,總面積2700平方米。4道輔橋總長242米,橋面寬度2.5米至9米之間不等,橋面坡度0.4%至12.6%之間。流雲水袖橋過路面保證淨高4.5米。
白塘河濕地公園
白塘河濕地公園是國家3A級景區,位於睢寧縣城中北方向,北以下邳大道為界,南到104國道,東以睢邳路為界,東側以北環路為界,白塘河由南到北貫穿規劃區域。景點內約1000畝的湖面,將湖河岸線空間與水體有機融合,充分體現自然特性、創造充滿生態情趣的湖濱環境。湖面四周規劃有電力科普館、養生賓館區、養生垂釣園等景觀娛樂設施。同時,還建設5個百畝的竹林海、柿林園、海棠園、山楂園,及櫻花島、桃花島、梅花島、板栗園、荷花塘等專業、成片、特色的觀花園和觀果園。
睢寧岠山風景區
睢寧岠山景區為國家AA級景區。岠山原名嶧陽山,後因葛洪在此煉丹,改成葛嶧山,自明朝起因山體龐大,又叫岠山。岠山位於睢寧縣古邳鎮最北端,縱3公里,橫1.3公里,是睢寧與邳州的界山。
此山廣袤27里,平列四座山峰,西峰最高,海拔214.7米,因常有雲蒸霞蔚,故曰「白雲峰」。山頂有康熙行宮,行宮外的葛仙洞、葛仙井,相傳是東晉道教理論家、醫學家、煉丹大師葛洪修道煉丹的遺蹟。
張良殿景區
張良殿景區是國家AA級旅遊景區。張良,字子房,劉邦的首席軍師,漢初三傑之一,封留侯。張良的祖父、父親共擔任韓國五代國王的相國。秦滅韓國後,張良為報答韓國的厚恩,用盡全部家財,聘請刺客,行刺秦始皇。失敗後,為躲避通緝逃到古邳隱藏,後圯橋巧遇黃石公,得到《太公兵法》(也就是圯橋進履的故事)。公元前209年,陳勝、吳廣在大澤鄉起義,張良積極響應,巧遇劉邦,自此張良成為劉邦的重要謀士,為漢朝的建立貢獻了巨大的功績,被劉邦譽為「運籌於帷幄之中,決勝於千里之外」的漢初三傑之一。後睢寧人民為了紀念張良建造了張良殿,供後人景仰。
故黃河生態旅遊觀光帶
黃河故道在睢寧境內蜿蜒曲折,途徑雙溝、王集、姚集、古邳、魏集、梁集六鎮,全長68.5公里。經過多年治理,水利條件、生態環境、道路交通等狀況大有改觀,沿岸分布着睢寧縣多處歷史古蹟,包括古墓群,古村落,蛟龍山下雙孤堆,劉邦寵姬戚姬苑等,「江蘇三絕」之一的漢畫像石就出土在兩岸。此處沿途貫連多處山峰、水庫、河流、果園、古蹟、歷史、宗教、文化、生態、農業體驗等。
應氏葡萄酒莊園
江蘇省應氏葡萄酒莊園位於睢寧縣開發區,東靠白塘河,西通睢邳路,南接下邳大道,並與白塘河濕地公園為鄰。在核心示範園中,葡萄種植觀光園占地1000畝,葡萄酒莊園占地110畝,建築面積11000平方米,城堡呈歐式建築風格,由門樓及攝影、專賣店和綜合樓(設有地下酒窖、葡萄生產線)、休閒會館、會所等5個主體建築群落組成。
2011年11月,被評定為江蘇省四星級(最高)鄉村旅遊區(點)。
下邳古城景區
下邳古城位於睢寧縣古邳鎮境內,自公元前2157年,夏代車正奚仲受封而率部族遷移至此,以邳為郡,開治方國,史稱「下邳國」、「大邦之地」。從此,下邳曾先後22次為郡國封邑,是兵家必爭之地,也是漢代佛教興盛之地,兩漢三國文化積澱深厚,著名歷史遺蹟眾多。現有圯園、邳園、羊山晚寺、龍街等旅遊景點。規劃將復建聞名遐邇的「下邳八景」,開發建設青陵台、三雄兩帝衙、困鳳堂、韓愈亭、群英堂、白門樓等為主體的集錦式園林區和具有兩漢三國風韻的旅遊街區。
圯園建在古邳大街東端。環顧四周,三面環水,並連接着寬闊的浦棠至古邳的大道,交通十分方便。門前一條小河與圯園連為一體,河堤上一排排柳樹和一排排桃樹合圍成蔭。[9]
特產
睢寧豆腐
睢寧豆腐製作方法獨特,一直沿襲石磨打漿、網布濾汁、鐵鍋燒煮、鹽滷點制等工序精製而成。據了解,地方廚師僅以豆腐為主料,做成地方風味的快餐名菜、湯類就達20多種。
王集香腸
睢寧香腸產品用新鮮精瘦豬肉,輔以10餘味中草藥,傳統工藝,口味獨特,鮮美異常,是純正的綠色食品,享有「王集香腸,香腸之王」美譽,獲「江蘇地方名特優產品獎」、徐州市「最受消費者歡迎產品」殊榮。
睢寧香腸
主料燒雞選用地方草雞,輔以20餘種名貴中藥,以傳統技術為基礎,結合現代創新工藝精製而成。
睢寧水粉皮
也叫臘皮,原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的澱粉。睢寧水粉皮以做成涼菜為主,配上少許菠菜葉,輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等,獨具佳肴特色。冬季熱炒或做湯。
古邳原甜油
原甜油是睢寧特產,呈琥珀色,鹹甜可口,風味獨特,是高級調味品。相傳乾隆皇帝下江南,路經下邳品嘗甜油時,連連稱善,賜名「御甜油」。
十孔淺水藕
也叫白蓮藕,個大、豐滿、質細潔白。不管是涼拌還是熱炒,均清脆爽口,甘甜無渣。之所謂稀有,是因藕有10個孔兒,是藕氏家族裡絕無僅有的。其中,姚集十孔淺水藕最有名。
下邳貢菜
(苔干):是一種以取食地上苔莖為主的綠色食品。質地脆嫩,色綠味甘,清朝乾隆年間被定為「貢菜」。
睢寧黃皮西瓜
睢寧黃皮西瓜果皮金黃色,肉質細爽多汁,種子小而少,果皮薄而硬,耐儲運,具有抗病力強,結果早、成熟早的特點。
睢寧三水梨
三水梨是睢寧農業的主導產業,被農業部認定為「長江中下游及沿海優勢梨產業帶重點縣」,已申獲「中國三水梨之鄉」稱號。
相關視頻
睢寧縣《我和我的祖國》抖音版