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真珠花菜

真珠花菜是一種菊科蒿屬甜菜子,為多年生草本,也稱珍珠菜(Artemisia lactiflora wallich ex DC.),角菜、甜菜子、真珠菜,屬菊科蒿屬多年生草本植物.既可食用又具有極高的藥用價值,更是品牌蔬菜中的精品.其嫩莖葉營養豐富,富含維生素A、B、C礦物質、多種氨基酸,其中維生素A的含量最高。

目錄

基本信息

中文名:真珠花菜

別   名:珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜

拉丁學名:Artemisia lactiflora Wall.

:植物界

:菊科

:蒿屬

真珠花菜(Artemisia lactiflora Wall.) 潮汕地區別名稱為珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地別名稱為甜菜、四季菜、劉奇奴、鴨腳菜等。 本品為菊科蒿屬甜菜子,為多年生草本。

生於路邊、山坡草地較潮濕地方或人工栽種。

真珠花菜味微苦、辛、甘淡,性寒,無毒。

人工栽培技術

選地與整地

選地 :黃花珍珠菜適應性強 ,對土壤要求不嚴 ,但以肥沃疏鬆的沙性壤土最適合其良好生長 。

種苗繁殖和定植

播種育苗 。 繁殖方法有種子繁殖和扦插繁殖兩種 。 種子繁殖又分為撒播和條播 。播種一般在每年 4 月中下旬進行 。

化學成分

珍珠菜屬植物主要含黃酮類和三萜皂苷類化合物,多種植物中含有較多的揮髮油成分,此外還含有長鏈烷烴、有機酸、甾醇、醌類、生物鹼類等化合物。

特性

風味

它帶有菊科蔬菜的獨特風味,有祛濕,涼血解毒,祛淤明目等功效

分布

雲南~ 廣東~廣西~ 上海~ 台灣~ 北京等省市有少量栽培

抗性

作為野生蔬菜,具有抗蟲,抗病的能力

[1]

參考文獻

汕頭人吃早餐,一碗真珠花菜豬紅湯,一碗干撈麵,簡直不要太豐盛