盾叶薯蓣
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中文学名：盾叶薯蓣 拉丁学名：Dioscorea zingiberensis 别称：火头根 门：被子植物门 纲：单子叶植物纲 目：百合目 科：薯蓣科 属：薯蓣属 |
盾叶薯蓣（学名：Dioscorea zingiberensis C. H. Wright）是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，新鲜时外皮棕褐色。茎左旋，光滑无毛，有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生；叶片厚纸质，三角状卵形、心形或箭形，通常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株或同株。雄花无梗，常2-3朵簇生，再排列成穗状。蒴果三棱形，每棱翅状；种子通常每室2枚。花期5-8月，果期9-10月。 [1]
分布于中国河南南部、湖北、湖南、陕西秦岭以南、甘肃天水、四川。生长于海拔100-1500米，多生长在破坏过的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁，常见于腐殖质深厚的土层中，有时也见于石隙中，平地和高山都有生长。
根状茎含薯蓣皂苷元较高，是合成甾体激素药物的重要原料；湖北民间取根状茎捣碎后用来毒鱼，有较好的效果。
目录
形态特征
缠绕草质藤本。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，新鲜时外皮棕褐色，断面黄色，干后除去须根常留有白色点状痕迹。茎左旋，光滑无毛，有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生；叶片厚纸质，三角状卵形、心形或箭形，通常3浅裂至3深裂，中间裂片三角状卵形或披针形，两侧裂片圆耳状或长圆形，两面光滑无毛，表面绿色，常有不规则斑块，干时呈灰褐色；叶柄盾状着生。 花单性，雌雄异株或同株。雄花无梗，常2-3朵簇生，再排列成穗状，花序单一或分枝，1或2-3个簇生叶腋，通常每簇花仅1-2朵发育，基部常有膜质苞片3-4枚；花被片6，长1.2-1.5毫米，宽0.8-1毫米，开放时平展，紫红色，干后黑色；雄蕊6枚，着生于花托的边缘，花丝极短，与花药几等长。雌花序与雄花序几相似；雌花具花丝状退化雄蕊。蒴果三棱形，每棱翅状，长1.2-2厘米，宽1-1.5厘米，干后蓝黑色，表面常有白粉；种子通常每室2枚，着生于中轴中部，四周围有薄膜状翅。花期5-8月，果期9-10月。
产地生境
分布于中国河南南部、湖北、湖南、陕西秦岭以南、甘肃天水、四川。生长于海拔100-1500米，多生长在破坏过的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁，常见于腐殖质深厚的土层中，有时也见于石隙中，平地和高山都有生长。 喜温暖，耐荫蔽，忌水渍，忌荒芜，忌氯肥，对土壤pH值要求不严格。
繁殖方法
采种处理
一是从收获商品盾叶薯蓣中选留幼嫩的根状茎作种薯；二是从种子育苗圃中获得；三是从以根茎切芽作为材料、繁育种薯的培养圃得来。选留种薯的标准：要求新鲜粗壮、芽眼饱满，种薯长6.6厘米，有2个龙头，毛须吸收根多，无病虫危害。对于“寡子”不能留种。在切下种芽后，将其晾晒1-2小时，使切面水分晾干，以湿沙贮藏。播种前进行种子处理，先用0.2%的硼砂溶液浸泡种薯2小时，再用草木灰拌种后播。
播种方法
秋播：10月下旬至11月中旬。播种密度：株行距0.2米×0.3米。播种穴深8.29-9.9厘米，做到深穴浅盖芽头向上，根毛舒展。先覆盖种肥（充分腐熟的有机肥），再覆一层薄土，稍加压实。每亩用种薯150-250千克，确保每亩有6000-8000株的个体。种薯的个体要求大于25克。通过栽培膨大增生的系数要大于10以上。
栽培技术
选地整地
种盾叶薯蓣的地块，以土层深厚，质地疏松、肥沃，排水良好的腐质壤土为佳，沙土次之，黏土较差。平地开园整地要深耕细耙，整平土地后，起沟筑垄，整0.66米宽的垄面，并使沟、渠连通，排水方便。坡地开园整地要按照等高线作埂，筑成反坡形的等高壕，活土层达到0.5米以上，种植带垄面达到0.66米宽，使沟与拦山渠、排水沟相通。要施足底肥，以农家肥料为主，以化肥为“辅”.整地前，每亩施农家肥5000千克、草木灰50千克，并可适当加施尿素、过磷酸钙等速效性化肥，忌施氯肥。
栽植抚育
架式栽培：盾叶薯蓣播种出苗后，要及时搭架，扶苗上架，以提高叶片光合作用。搭架材料以毛竹、杂树条为好，竿长1.5米为宜，立竿要插稳，横竿要扎紧，人字交叉形。可提高株产量1.5-3倍。 田间管理：及时除草松土，防止草荒。要按生育期及时追肥，促进生长，前期3-6月为营养体生长期，以追施人粪尿、尿素等氮素肥料为主。后期7-10月以增施磷钾肥为主，促进根状茎膨大，并结合根外施肥。
收获加工
一般栽培2年可以收获，但以栽培3年后的平均年产量为最高。一般是秋后、冬初挖薯，但有效成分的含量以盛花期为最高，如过早挖取不仅限制产量，而且会减少再生产的种薯数量。收获后，除去根茎的泥沙、根毛，切片晒干或晾干。切不可用水洗根茎，以免降低质量。
主要价值
盾叶薯蓣的根状茎内含薯蓣皂甙元，是合成可的松、强的松、泼尼松、黄体酮、性激素等50多种激素类药物的重要原料，广泛应用于抗炎、镇痛、麻醉、避孕、杀虫、冠心病等症状。主要是利用其根状茎提取皂素、双烯，以及合成多种激素药物。
功效与作用
溶血作用：薯蓣皂苷属于甾体皂苷，甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞，产生溶血现象，因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。甾体皂苷的溶血作用较弱，薯蓣皂苷的溶血指数为1：400000。但F环开裂的皂苷往往不具溶血作用，而且表面活性降低。
抗衰老作用：林刚等比较了山药和盾叶薯蓣对家蚕寿命及小鼠LPO、LF的影响，研究证明适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。因为现对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化代谢产物---血浆LPO和组织LF的含量作为衰老的指标，试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。
抗肿瘤作用：HuKe等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基A、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系K562具有细胞毒作用。蔡晶等通过对体外培养的人宫颈癌细胞应用薯蓣皂苷，发现它能显著抑制Hela细胞的生长，而且将Hela细胞的生长抑制在S期，参与了细胞的周期调控。王丽娟等研究证明薯蓣皂苷元在200，100，50 mg·kg-1ig或100，50，25mg·kg-1ig对三种小鼠移植肿瘤肉瘤-180（S-180），肝癌腹水型（HepA），小鼠宫癌-14（U14)均有明显的抑制作用，其抑瘤率约在30﹪-50﹪。而在离体条件下，薯蓣皂苷元浓度在0.1-100μg·ml-1时，对小鼠肺上皮癌细胞（L129），人宫颈癌细胞（Hela）人乳腺癌细胞（MCF) 3种肿瘤细胞具有明显的抑制作用，在浓度为100μg·ml-1时，肿瘤生长抑制率分别达到85.4%、98.7%和83.2%。霍锐等通过实验发现在离体条件下薯蓣皂苷元诱导人黑素瘤细胞A375-S2凋亡和周期阻滞在G0/G1期，并且p38 MAPK抑制剂SB203580可部分抑制细胞凋亡，抑制作用在5μmol·L-1最强，当浓度升高时，抑制作用降低甚至消失。Moalic等研究了薯蓣皂苷元能抑制人骨肉瘤1547细胞系的生长，使细胞分裂周期停止在G1期，诱导细胞凋亡。
杀灭钉螺的作用：刘汉成等进行盾叶薯蓣杀湖北钉螺卵的实验研究，采用药液浸泡法对不同发育阶段的螺卵细胞进行孵化阻滞实验。结果表明，10mg/L药液浸泡48h对1d和5d卵龄螺卵具有良好的杀灭作用，杀灭1d卵龄螺卵的有效率可达80%，其LD50为10.28mg/L（斜率b=1.9767）。杀灭20d卵龄螺卵的有效率﹤5﹪；测定的生物效应与螺卵的卵龄呈负相关。糜留西等应用盾叶薯蓣植物根粉进行小规模的现场灭螺试验，结果表明：浸杀和喷洒分别应用100g/m3和50g/m3的药浓量，施药后7d活螺平均密度下降率均在90%以上，且有效的抑制钉螺上爬。崔天义等发现盾叶薯蓣根茎具有显著的灭螺活性，而且该植物根茎正丁醇提取物在浓度为30mg/L时，浸泡钉螺48h，100%死亡，且被浸泡钉螺不伸厣，不上爬。
防治心血管疾病的作用
血小板聚集和血栓形成是缺血性心脑损伤的重要原因。实验证实薯蓣皂苷元和黄山药总皂苷在体外均有明显的抗血小板聚集活性，薯蓣皂苷元的加入量只有黄山药总皂苷的1/8时仍有与黄山药总皂苷相同的抗血小板聚集作用，薯蓣皂苷元的抑制率高于黄山药总皂苷。
在降血脂方面，马海英等实验证明，给大鼠灌胃薯蓣皂苷元和黄山药总皂苷，均能明显降低血中胆固醇含量，而薯蓣皂苷元的绝对剂量仅为黄山药总皂苷的1/2，说明薯蓣皂苷元的抗高胆固醇血症的作用优于黄山药总皂苷，薯蓣皂苷元预防和治疗高胆固醇血症的作用机制为：薯蓣皂苷元的极性和空间结构与胆固醇极为相似，因此在肠道中可以同胆固醇一样在胆汁酸作用下分散成薯蓣皂苷元胶粒直接被肠粘膜吸收。但薯蓣皂苷元与胆固醇同时存在时，薯蓣皂苷元竞争性与胆汁酸作用从而抑制胆固醇的吸收。临床证明，薯蓣皂苷片具有调节脂质代谢，改善血液流变学作用，明显降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和氧化修饰低密度脂蛋白含量，降低高、低切变率下的全血粘度以及血浆粘度，因此可以减轻动脉壁脂质浸润及斑块形成，从而防治动脉粥样硬化。