皮蛋火腿虾皮粥
皮蛋火腿虾皮粥 |
皮蛋真的是我超级爱的一种食材,无论皮蛋粥,凉拌皮蛋,皮蛋汤,都超级好吃。尤其对我们容易上火的都市人,皮蛋更是清火的良药。今天阿晨给自己做了一锅皮蛋火腿粥,粥底绵滑香浓,皮蛋的味道融入其中,搭配火腿,营养均衡,早餐来一碗,一上午都不冷了。感兴趣的小伙伴一起来看看吧😄
目录
需要食材
- 粳米;150g
- 清水;两升
- 皮蛋;两个
- 火腿;适量
- 姜;一小块
- 小葱;一根
- 花生油;半汤匙
- 食盐;适量
做法步骤
1.食材合照:粳米150g淘洗干净,清水浸泡至少半小时,皮蛋两个,火腿适量,喜欢吃火腿的可以多放点,小葱一根,姜一小块
皮蛋火腿粥,食材合照:粳米150g淘洗干净,清水浸泡至少半小时,皮蛋两个,火腿适量,喜欢吃火腿的可以多放点,小葱一根,姜一小块
2.姜搓洗干净切丝,小葱洗净切末
皮蛋火腿粥,姜搓洗干净切丝,小葱洗净切末
3.皮蛋剥壳洗净切小块,火腿切小块
皮蛋火腿粥,皮蛋剥壳洗净切小块,火腿切小块
4.锅中加入两升水,煮开后加入粳米
皮蛋火腿粥,锅中加入两升水,煮开后加入粳米
5.加入一半的皮蛋
皮蛋火腿粥,加入一半的皮蛋
6.加入姜丝
皮蛋火腿粥,加入姜丝
7.加入半汤匙花生油
皮蛋火腿粥,加入半汤匙花生油
8.煮开后小火炖煮20分钟
皮蛋火腿粥,煮开后小火炖煮20分钟
9.加入火腿和剩余的皮蛋
皮蛋火腿粥,加入火腿和剩余的皮蛋
10.煮开后加盖小火炖煮20分钟
皮蛋火腿粥,煮开后加盖小火炖煮20分钟
11.尝下咸淡,根据自己口味补充少许盐
皮蛋火腿粥,尝下咸淡,根据自己口味补充少许盐
12.出锅撒葱末即可上桌享用
皮蛋火腿粥,出锅撒葱末即可上桌享用 13.成品[1]