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百合茶(養肺茶)

百合茶(養肺茶)是養肺茶,具有潤肺止咳,養血安神的功效。可用於治療咽喉腫痛、口舌生瘡、上呼吸道感染、肺虛咳嗽。脾胃虛寒、腹瀉者和孕婦禁用。[1]

百合茶製作方法為,取干百合10克(鮮品加倍)、綠茶6克,加清水,煮開後改用小火,15分鐘後停火。[1]

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目錄

食療作用

百合花性微寒平,味甘微苦;入肺經

具有潤肺,清火,安神的功效;

主治咳嗽,眩暈,夜寐不安,天皰濕瘡

原料:百合10g、綠茶3g。

用法:用百合的煎煮液300泡茶飲用。可不用茶。

功能:清心安神,潤肺止咳。

用途:熱病後餘熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚肺癆久嗽、咳唾痰血;腳氣浮腫。

來源:傳統藥茶方。

百合花

百合花主要用來觀賞,尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富澱粉質,部份更可作為蔬菜食用,在中國,食用百合具有悠久的歷史,而且中醫認為百合性微寒平,具有潤肺,清火的作用。紅色百合花,安神的功效,花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。主要產於中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區。百合花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖幹亭亭玉立,是名貴的切花新秀。

百合外觀

鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形,無節,鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上,組成鱗莖。莖表面通常綠色,或有棕色斑紋,或幾乎全棕紅色。莖通常圓柱形,無毛。葉呈螺旋狀散生排列,少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起

麝香百合。花大、單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立、下垂或平伸,花色常鮮艷。花被片6枚,分2輪,離生,常有靠合而成鐘形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚,花絲細長,花葯橢圓較大。鱗莖白色,高4-7厘米,直徑5-8厘來,寬卵形,深入土中約10厘米;莖直立,堅硬,基部埋在土內的部分具2-3輪纖維狀根,地上部分高1.2-1.5米,直徑 0.8-1.2厘米,有棱紋,深紫色,而被白色綿毛。葉散生,無柄,光亮,披針形,長3-15厘米,寬0.5-1.5厘米,先端漸尖,具顯著葉脈5條以上,上部葉片逐漸變短以至形成葉狀苞片,通常葉腋間生有珠芽;珠芽球形,直徑2-3毫米,老時變為黑色。花序總狀圓錐形;花梗粗硬,開展,花朵稍下垂;花被片6,桔紅色,密生紫黑色斑點,開放時反卷,披針形,長8厘米,寬1.5厘米;雄蕊長5-7厘米,花葯紫色,且具斑點;柱頭紫色,子房長1.3-1.8厘米。果實倒卵形,長3-4厘米。花期-般在7月。

百合茶功能

百合茶具有較高的營養成分,又具有較高的藥用價值,早在2000多年前,百合就被中醫引用,歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫認為:百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能,能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症,常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯百合地黃湯百合滑不散百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食,但因其甘寒質潤,凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯,腎陽衰退者均忌用。

參考來源