白菜雞蛋餃

         

白菜雞蛋餃

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目錄

主要食材

麵粉

大白菜

雞蛋

姜

橄欖油

鹽

製作流程

1. 姜切末

2. 雞蛋打成蛋液後煎成蛋皮後切碎

3. 白菜過水後切碎，加入碎蛋皮、薑末、橄欖油、鹽，攪拌

4. 做餃子皮：冷水加少許鹽和面，靜置半小時後做餃子皮

5. 包餃子