白茅根食疗法
白茅根的6种健康饮食方法 白茅根除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些白茅根对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐白茅根的6种健康饮食方法。
白茅根的食用方法
1白茅根茶
组成:白茅根、车前子各30克,白糖15克。
制法:前二味洗净,捣碎,置保温瓶中,冲入适量沸水泡闷15分钟,取汁和入白糖,不拘时代茶频饮。每日1剂。
功效:清热利尿,凉血止血。
主治:尿血血淋,小便热涩刺痛,尿色紫红,或夹有血块,或心烦、苔黄、脉滑数。
按语:白茅根为禾本科植物茅草根茎,性味甘寒,功能凉血止血,清热利尿,作用平和,凉血而兼行血,清热而兼生津,具有凉血不留瘀、清热不伤胃、利尿不伤阴、甘润不粘滞的优点,既能缩短凝血时间,又能降低血管通透性,故广泛用于热性失血证。车前子为车前草的种子,甘寒滑利,有通利水道、渗泄湿热之功,能使湿热从小便排出体外,亦为尿血、血淋所常用,如《圣惠方》等即单用本品治疗“小便血淋作痛”。白茅根、车前子合用,对湿热下注膀胱之尿血、血淋、尿道灼热疼痛、小便滴沥不畅者较为适宜。另据临床报道,白茅根、车前子二味均有降压作用,对高血压病出现的各种出血,可用本方去白糖,水煎代茶饮用。车前子含多量粘质,其煎液浓调,难与药滓分离,故入汤剂时常用纱布包之。
出处:《中草药新医疗法资料选编》
2白茅根炖肉
组成:鲜白茅根50克,猪精肉500克
用法:白茅根、猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱、姜、清水适量,先用大火烧沸,再用小火婉至肉熟烂,除去葱、姜、白茅根,加入精盐、味精,吃肉喝汤。
功效:清热利湿;适用于肝胆湿热,胆道结石,胁痛隐隐。
3白茅根莲子汤
材料:马兰头15克、白茅根15克、莲子15克、枣(干)15克、白砂糖5克
做法:
1、把马兰头、白茅根择去杂质,分别用水洗净,同放入锅,加入水适量,煎煮1小时,去渣。
2、在上述基础上,加入水发去心莲子、红枣,再次调整水量,再煮2小时,即可食用。
3、一次或分吃莲子、红枣,加糖喝汤。
功效:马兰头清热凉血,白茅根凉血止血,莲子、红枣补脾中.四料配伍,可祛邪扶正并举,以达到止血清热的功效。
4白茅根粥
材料:鲜白茅根200克,粳米30克,冰糖适量。
制作:取鲜茅根去节间小根,洗净切碎入砂锅内煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖煮至粥熟即可。
用法:空腹服食。
功效:凉血止血,清热利尿。适用于急性肾炎,小便不利,尿血等症。
来源:《食疗百味》
5竹蔗白茅根煲脊骨
材料:白茅根30克、竹蔗200克、猪脊骨500克、生姜3片。
做法:白茅根洗净,浸泡;竹蔗洗净,切段;猪脊骨洗净,敲裂一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(为10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:作为凉血类中药的白茅根,虽性寒味甘,但更重要的是清热而不苦燥,和胃而无呆滞,能上清肺胃伏火,下泄膀胱积热,既可生津清热,又能消谷燥渴。竹蔗清润鲜甜,并能清热消滞生津。白茅根配伍竹蔗煲猪脊骨,清润可口,能清热、消暑、生津、滋润,并不寒凉,为时下秋暑酷热时家庭靓汤之一。
6白茅根红枣猪肚汤
材料:猪小肚500克,白茅根50克,玉米须50克,红枣适量,油盐适量。
制法:①将猪小肚去掉肥油脂后切开,用盐、油、生粉揉搓,再用水冲洗干净,放进开水锅中煮片刻,取出后用冷开水过一下;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。②将所有材料一起放进开水锅内,用武火煮沸后改用小火煮2——3个小时,调味后即可饮用。如果您是三高患者,玉米须并不可以代替药物,在利用玉米须降压降糖降脂[1]时,不可以突然停药,玉米须只是起到辅助作用
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植物白茅根,80、90后的小零食,味道像甘蔗,还可以煮水喝
- ↑ 利用玉米须降压降糖降脂 百度