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番茄牛肉粥

番茄牛肉粥

中文学名:番茄牛肉粥

番茄和牛肉是完美的搭档,这两者在一起营养价值会增倍!

牛肉是铁元素的重要来源,而这种元素再遇到番茄红素和维生素C后,营养价值就更容易让人体吸收~

番茄牛肉粥是一道美食。

中文名 番茄牛肉粥

主要原料牛肉适量,番茄适量,大米适量,小米适量,糙米适量,油适量,盐适量,

否 主要营养成分 牛肉大米小米糙米

目录

制作步骤

1. 牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;

2. 米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下

3. 番茄用开水烫一下去皮;

4. 然后切成碎;

5. 锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;

6. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;

7. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!可适量再加少许盐,或者不加亦可!

小贴士

因为米已经有油盐腌过,所以最后要试味决定是否再放盐。[1]

参考文献

  1. [1],美食杰, 2018-08-04