番茄燉牛腩
| 番茄燉牛腩 |
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番茄燉牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹飪工藝是燉。
番茄燉牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹飪工藝是燉。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。
番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效。
目錄
基本信息
中文名;番茄燉牛腩
外文名;Stewed Beef Brisket with Tomato
分 類;家常菜
口 味;酸甜適中，咸香爽口
主要食材;牛肉 西紅柿輔 料蔥、姜、蒜、料酒、花椒、冰糖等
營養價值
番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效[1]