田野蘑菇

田野蘑菇

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田野蘑菇是一种伞菌目蘑菇科蘑菇属菌类。

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简介

中文学名：田野蘑菇

拉丁学名：Agaricus arvensis Schaeff. : Fr

科：蘑菇科

属：蘑菇属

目：伞菌目

别称：野蘑菇、田蘑菇

界：真菌界

基本介绍

中文学名：田野蘑菇

拉丁学名：Agaricus arvensis Schaeff. : Fr.

中文别名：野蘑菇、田蘑菇

同物异名：Psalliota arvensis (Schaeff. : Fr.) Kumm.

分类地位：伞菌目、蘑菇科、蘑菇属

形态特征

子实体中等至大型。菌盖直径6-20cm，初半球形，后扁半球形至平展，近白色，中部污白色，光滑，边缘常开裂，有时出现纵沟和细纤毛。菌肉白色，较厚。菌褶初期粉红色，后变褐色至黑褐色，较密，离生，不等长。菌柄长4-12cm，粗1.5-3cm，近圆柱形，与菌盖同色，初期内部实心，后变空心，伤不变色，有时基部略膨大。菌环双层，白色，膜质，较厚，大，生菌柄上部，易脱落。孢子印深褐色。孢子褐色，椭圆形至卵圆形，光滑，7-9.5μm×4.5-6μm。 褶缘囊体淡黄色，近纺锤形，较稀疏，多单生，25-37.8μm×5-7μm。

生态习性

夏秋季于草地上单生。

分布地区

河北、黑龙江、河南、青海、新疆、云南、西藏、内蒙古、甘肃、陕西、山西等地区。

经济用途

可食用。味鲜美且质地细嫩，在西欧已大量人工栽培。 还可用菌丝体发酵培养。此菌可药用。其性温、味甘，能驱风散寒，舒筋活络，是“舒筋散”原料之一。对革兰氏阳和阳性菌有抑制作用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制作率高达100%。