田野蘑菇

田野蘑菇

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田野蘑菇是一種傘菌目蘑菇科蘑菇屬菌類。

目錄

簡介

中文學名：田野蘑菇

拉丁學名：Agaricus arvensis Schaeff. : Fr

科：蘑菇科

屬：蘑菇屬

目：傘菌目

別稱：野蘑菇、田蘑菇

界：真菌界

基本介紹

中文學名：田野蘑菇

拉丁學名：Agaricus arvensis Schaeff. : Fr.

中文別名：野蘑菇、田蘑菇

同物異名：Psalliota arvensis (Schaeff. : Fr.) Kumm.

分類地位：傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬

形態特徵

子實體中等至大型。菌蓋直徑6-20cm，初半球形，後扁半球形至平展，近白色，中部污白色，光滑，邊緣常開裂，有時出現縱溝和細纖毛。菌肉白色，較厚。菌褶初期粉紅色，後變褐色至黑褐色，較密，離生，不等長。菌柄長4-12cm，粗1.5-3cm，近圓柱形，與菌蓋同色，初期內部實心，後變空心，傷不變色，有時基部略膨大。菌環雙層，白色，膜質，較厚，大，生菌柄上部，易脫落。孢子印深褐色。孢子褐色，橢圓形至卵圓形，光滑，7-9.5μm×4.5-6μm。 褶緣囊體淡黃色，近紡錘形，較稀疏，多單生，25-37.8μm×5-7μm。

生態習性

夏秋季於草地上單生。

分布地區

河北、黑龍江、河南、青海、新疆、雲南、西藏、內蒙古、甘肅、陝西、山西等地區。

經濟用途

可食用。味鮮美且質地細嫩，在西歐已大量人工栽培。 還可用菌絲體發酵培養。此菌可藥用。其性溫、味甘，能驅風散寒，舒筋活絡，是「舒筋散」原料之一。對革蘭氏陽和陽性菌有抑制作用。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制作率高達100%。