生薑·
生薑,中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,
別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑。
姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。
生薑味辛,性微溫。歸肺、脾、胃經。
具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,
常用於風寒感冒,脾胃寒症,胃寒嘔吐,肺寒咳嗽,解魚蟹毒。
別 名,姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子,乾薑、姜皮,鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖,栓皮,川姜,母姜,
用藥部位
採收加工
秋冬二季採挖,除去鬚根及泥沙,切片,生用。
炮製方法
1、生薑:取鮮姜,除去雜質。洗淨,用時切片。
2、煨姜:取生薑塊,置無煙爐火上,烤至半熟,或用草紙包裹生薑數層,
浸濕後置爐台上或熱火灰中,煨至紙變焦黃、姜半熟時取出,
除去紙,切薄片。煨後解表作用減弱,主要用於溫中止嘔及治療腹痛泄瀉。
性味
味辛,性微溫。[1]
歸經
歸肺、脾、胃經。
功效
解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒。
主治
風寒感冒,脾胃寒症,胃寒嘔吐,肺寒咳嗽,解魚蟹毒。
用法用量
煎服,3~10g,或搗汁服。
使用注意
生薑助火傷陰,故熱盛及陰虛內熱者忌服。
炮製方法
選肥大無嫩芽的新鮮姜切片,用沸水燙5~6分鐘,使姜內的澱粉潤潔。
然後每100千克鮮姜用硫磺1.5千克進行5分鐘左右的熏硫溜,爾後用冷水洗淨,
再送入烘乾室內烘乾,溫度以65℃~70℃為宜。
烘時溫度應逐漸上升,免得澱粉糖化、變質發黏。經過烘乾,即得薑片干成品。
生理特性
多年生宿根草本。姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、濕潤的氣候,
耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜溫度是 25-28℃,
溫度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
廣西主產區大部分縣的年平均溫度為18-19℃,7月平均氣溫為25.3℃,極端高溫為39℃;
一月份平均氣溫為10.2℃,極端低溫為-4℃;全年無霜期330天以上。
年降雨量900-1300毫米,空氣相對濕度為80%左右。
產地
我國中部、東南部至西南部,來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。山東萊蕪、安丘亦有出產。
相關論述
《金匱要略》:半夏、生薑汁均善止嘔,合用益佳;並有開胃和中之功。用於胃氣不和,嘔噦不安。
目錄
參考來源
- ↑ 生薑-功效與作用-中藥藥用價值網,價值網