甜叶菊
甜叶菊，传统的药草。甜叶菊植物原产于南美洲和中美洲，但也在亚洲等其他地区种植。它具有巴拉圭土著人民长期的烹饪和药用历史。18世纪，欧洲人将甘蔗带进“新大陆”，经过大规模种植提炼，糖成为了西方饮食的重要组成部分。[1]糖类的消耗趋势逐年上升。早在18世纪初，一个英国家庭每年平均消耗的蔗糖量不到2千克，而18世纪末，蔗糖的消耗量增加到4千克。“甜味”早已逾越了味觉的范畴，它连接着人类的情感，开启着喜悦和满足的开关。高脂高糖的食物被吃货们誉为“美味”，这些食物可以像毒品一样提高多巴胺含量，启动大脑奖赏系统。人类嗜“甜”如命，过多摄入糖类又不够健康，于是，甜味剂成了糖类的理想替代品。甜味剂品尝起来很甜，但无法被人体吸收和利用，而且提供极少的热量。[2]。
| 甜叶菊 | |
|---|---|
| 英文名 | Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsl |
目录
植物日历
- 中文名：甜叶菊：
- 学名：Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsl
- 高度：1-1.3米
- 花期：7-9月
- 果期：9-11月
- 抗性：中
- 栽培难度：中等
- 种植时机 ：春、秋
- 耐寒：-10℃
- 耐热：35℃
- 光照：全日照[3]
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甜叶菊
甜叶菊的功效作用
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- 甜叶菊最主要也是最重要的成分是甜菊糖苷，这种成分使得甜叶菊不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。甜叶菊作为中药材具有生津止渴，降血压之功效。
- 1、甜叶菊有降血糖作用，可以作为糖尿病的辅助治疗药。
- 2、甜叶菊对血管扩张作用，可以降低血压，治疗高血压。
- 3、甜叶菊还可以抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢，可以很好的控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳。甜菊苷类在人体内几乎不被代谢，食后不会产生过多热量，故常用来制作肥胖症患者的甜食品。
- 4、甜叶菊对于心脏病、小儿龋齿等也有比较显著的疗效，由于甜菊苷类是一种非糖甜味剂，可用来预防儿童龋齿。
- 甜叶菊可以食用
- 1985年中国卫生部批准了甜叶菊糖苷可以作为不限量使用的天然甜味剂，1990年又批准了甜叶菊糖苷可以为医药用的甜味剂辅料。
- 甜叶菊可以做饲料
- 甜菊叶渣中微量元素丰富、营养成分全面，是很好的饲料原料，加工后也可提高奶质和肉质等。
- 甜叶菊可以做肥料
- 甜叶菊残渣中有机质含量极高，还含有一定量的钙和镁等矿物质，可作为有机肥料改良培肥土壤。
- 甜叶菊价格
- 甜叶菊按照品质不同、可做用途不同价格也就不同，目前市场价格大概在十几元到三十几元每斤左右。
- 甜叶菊的食用禁忌
- 1、虽然甜叶菊营养丰富，而且药用价值也较高，还不会引发肥胖等，但是偏寒性，食用过多会导致胃寒，从而引起腹泻。
- 2、甜叶菊虽然可以治疗高血压，但是它不属于茶类，也不可大量长期饮用。
- 3、孕妇也不宜食用过多，应慎食。[4]
甜叶菊科属
甜叶菊是菊科、甜叶菊属多年生草本植物，它平时青翠欲滴，摆放在室内净化空气、美化家居。而当它化身成药草时，我们能用它来泡水喝，不仅能抗疲劳、降血糖，还具有养肝提神、减肥养颜的功效。
甜叶菊的生长环境
甜叶菊性喜温暖、湿润的短日照环境，它耐寒，抗旱能力差，对光照非常敏感，怕积水。在室内养殖时，大家应将甜叶菊摆放在室内光照充足的通风处，并注意浇水、控制光照。至于培养土，最好是疏松肥沃、透气排水性好的土壤。
甜叶菊花语
夏天一到，甜叶菊就会开出白色的花朵来，而会开花的植物，都有自己独特的花语。甜叶菊叶片翠绿，常年不变色，配上它白色的花朵，给人一种幸福美满的感觉；此外，甜叶菊叶片含糖，而且甜的惊人，有甜蜜的含义。所以人们赋予了甜叶菊“幸福美满、甜蜜”的花语。[5]