王灼
王灼（1912－1935）， 宋代著名科學家、文學家 ，字晦叔，號頤堂，南宋遂寧府小溪縣(今四川省遂寧市船山區)人 。宋代著名科學家、文學家、音樂家。其所撰《糖霜譜》是世界第一部完備的介紹糖霜生產和製造工藝的科技專著。[1]
| 王灼【宋】 | |
|---|---|
| 出生 |
1912年 遂寧府小溪縣 |
| 國籍 | 中國 |
| 知名作品 |
《碧雞漫志》 《糖霜譜》 |
目錄
生平簡述
生卒年不詳，據考證可能生於北宋神宗元豐四年(1081年)，卒於南宋高宗紹興三十年(1160年)前後，享年約八十歲。出生貧寒，青年時代曾到成都求學，後往京師應試，雖學識淵博卻舉場失意，終未入仕，只得流落江湖，寄人幕下，作舞文弄墨的吏師。晚年閒居成都和遂寧潛心著述。
學術著述
據有關史料記載，其著作現存《頤堂先生文集》和《碧雞漫志》各五卷，《頤堂詞》和《糖霜譜》各一卷， 《碧雞漫志》另有佚文十二篇。其成就巨大，被後人譽為宋代著名的科學家、文學家、音樂家。
王灼的著述涉及諸多領域，在我國文學、音樂、戲曲和科技史上占有一定的地位。
《碧雞漫志》
《碧雞漫志》論述了上古至唐代歌曲的演變，考證了唐樂曲得名的原由及其與宋詞的關係，品評了北宋詞人的風格流派，是從音樂方面研究詞調的重要資料。
《糖霜譜》
《糖霜譜》則是我國乃至世界上第一部完備的適用的糖霜生產和製造工藝的科技專著，《文獻通考》、《四庫全書》和《中國機械工程發展史》等都對此專著作了高度評價。
王灼在《糖霜譜》中記載:"糖霜一名糖冰，福田、四明、番禺、廣漢、遂寧有之，獨遂寧為冠。"可見當時遂寧製糖業已是十分發達了。
詩詞選讀
與諸友游楊氏池上，呼王隱居小飲，晚登書台
微風度竹氣，澹煙增樹色。
探尋得佳境，灩灩一池碧。
藻荇紛縱撗，魚蝦時跳擲。
同游好事者，喜我有此僻。
置酒助清賞，環坐藤陰側。
白須比鄰翁，怪語不自惜。
欲學三杯醉，相付一笑適。
酒罷尋歸途，翁亦返舊宅。
又
台山如招人，突兀城南隅。
我來有佳興，不辭石磴紆。
步窮孤絕頂，局局萬丈餘。
永懷舊刺吏，儒冠此研書。
竟以印綬歸，榮光燭鄉閭。
世事幾反覆，百年等須臾。
地閒芳草積，樹暗怪禽呼。
空留好書名，永與此山俱。
今按:書台，即南宋遂寧府小溪縣書台山。
露香亭 北渚一帝子，咯川一宓妃。池有千種蓮，平生所見稀。
纖穠多態度，紅白爭光輝。我來亭上飲，夜久未忍歸。
翁家采香人，但愛香滿衣。豈知清露濕，團荷瀉珠璣。
長相思 來匆匆，去匆匆，夢短無憑春又空，難隨郎馬蹤。
山重重，水重重，飛絮流雲西復東，音書何處通?
清平樂 墜紅飄絮，收拾春歸去。長恨春歸無覓處，心事欲誰分付?
盧家小苑回塘，于飛多少鴛鴦，縱使東牆隔斷，莫愁應念王昌。
研究現狀
(宋)王灼著;劉安遇，胡傳淮校輯.王灼集校輯. 成都:巴蜀書社, 1996.09.
(宋)王灼著;岳珍校正. 碧雞漫志校正. 成都:巴蜀書社, 2000.07.
(宋)王灼著;李孝中，侯柯芳輯注. 王灼集. 成都:巴蜀書社, 2005.09.
(宋)王灼著:碧雞漫志校正.北京:人民文學出版社, 2015.09.