玉米面小煎餅

         

玉米面小煎餅

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目錄

原料

玉米面

100克

糯米粉

20克

奶粉

20克

細砂糖

20

雞蛋

一個

水

適量

步驟

1. 將玉米面、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裡混合均勻

2. 將雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻

3. 將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀，麵糊不要太稀，太稀就煎不成小餅，只能煎大餅了

4. 不粘煎鍋注少許油燒熱，小火，將攪好的麵糊用勺子舀出來，倒入鍋中，每個小餅約直徑5厘米的樣子，一面煎黃，再煎另一面，煎好後取出即可