猪骨炖土茯苓无花果汤
猪骨炖土茯苓无花果汤的用料
- 猪筒骨 新鲜土茯苓一个，大概300g
- 淮山一条，大概200g 姜片几片
- 无花果干一个 胡椒粉少许
- 白酒少许 盐少许
- 鸡粉少许
猪骨炖土茯苓无花果汤的做法
- 土茯苓，削皮后洗干净。
- 淮山，削皮后洗干净。新鲜淮山上会有粘液，要多冲几次。
- 猪筒骨，洗干净后要焯水，注意冻水下锅，加点胡椒粉和姜片还有白酒去除异味。
- 所有材料准备好洗干净后，放进锅里，加6碗水，猛火煮15分钟，再连汤一起倒进电炖锅里炖1.5个小时。再加少许盐和鸡粉调味即可。
- 清热解毒的汤水就完成了[1]