原料
做法
小貼士
原料
主料
豬肝、肋排、泰國香米
輔料
油、椒味鹽
做法
1.食材：豬肝、肋排和泰國香米。
2.將肋排浸泡去血水。
3.將豬肝浸泡2小時左右，期間不間斷更換清水。
4.將肋排煮湯一下。
5.泰國香米洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
6.放入肋排。 [1]
7.蓋鍋蓋，大火燒開。
8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。
9.煮至米粒粘稠，放入豬肝，繼續煮10分鐘。
10.倒入適量的菜籽油。
11.撒入適量的味椒鹽，拌勻。
12.即可關火。
小貼士
1.豬肝膽固醇含量高，不宜多食用。
