牛奶酥饼的用料
- 原味手抓饼2张
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- 中筋面粉20g
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- 蛋黄液10g
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- 牛奶250g
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- 鸡蛋2个
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- 炼乳适量
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- 白芝麻适量
牛奶酥饼的做法
- 碗中倒入鸡蛋、牛奶、炼乳和面粉，混合均匀。
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- 倒入不粘锅中，开中小火，不停搅拌至浓稠状态，放凉备用。
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- 手抓饼微微解冻，放到油纸上，铺上牛奶馅。
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- 盖上另一张手抓饼，卷起边缘。
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- 刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
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- 光波炉做法：光波炉底部垫一个5厘米高的盘子，用光波组合一（光波组合键按2下）烤制12分钟。
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- 中途调换下位置。
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- 烤箱做法：烤箱200℃烤制15—20分钟。
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- 外皮酥到掉渣，薄薄脆脆，芝麻香气扑鼻而来~[1]
参考文献
