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泡椒萵筍是一道炒菜。
中文名；泡椒萵筍
分 類；炒菜
口 味；酸、辣主要食材泡椒，萵筍
難 度；容易
萵筍條200克,泡椒150克
黃酒,鹽,味精,色拉油各適量
1.萵筍用鹽醃製數分鐘
2.炒鍋中倒入油少許,放入泡椒.萵筍.黃酒.鹽.味精略炒即可[1]