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熬豬油
熬豬油
圖片來自豆果美食網
熬豬油
目錄
熬豬油的用料
豬板油600g
清水1杯
花椒20粒
鹽1勺
黃豆3克
熬豬油的做法
清洗豬板油,切小塊
將豬板油放水裡,加姜蔥和料酒焯水備用
撈出控水,鍋洗乾淨,放一小碗水,熬豬油
油滋滋
無水無油的空碗裡,放入黃豆、花椒和鹽,再把熬好的豬油盛出來。
完成
冷卻,就變成白白的豬油啦
油渣做餛飩,餅都可以。
[1]
參考文獻
↑
熬豬油