燒烤土豆
基本信息
主料
土豆:適量
輔料
鹽巴:適量
辣椒粉:適量
孜然:適量
花椒粉:適量
蔥花:適量
烹飪步驟
1:最喜歡的是老家的小土豆,土豆洗淨下鍋煮熟
2:晾涼後去皮切成合適大小。以前的小土豆不用切,不去皮直接炸味道更獨特
3:油鍋燒熱後下入土豆塊,漏勺輕輕翻動,
4:炸至土豆表皮金黃即可。用漏勺撈出,倒出多餘的油,鍋內留少量即可。
參考文獻
- ↑ 夜市燒烤土豆/孜然椒鹽土豆/鐵板土豆, 快資訊 , 2021-01-28
土豆:適量
鹽巴:適量
辣椒粉:適量
孜然:適量
花椒粉:適量
蔥花:適量
1:最喜歡的是老家的小土豆,土豆洗淨下鍋煮熟
2:晾涼後去皮切成合適大小。以前的小土豆不用切,不去皮直接炸味道更獨特
3:油鍋燒熱後下入土豆塊,漏勺輕輕翻動,
4:炸至土豆表皮金黃即可。用漏勺撈出,倒出多餘的油,鍋內留少量即可。