點頭哈腰謝胖子(嘉澤爾)

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《點頭哈腰謝胖子》是中國當代作家嘉澤爾的散文。

目錄

作品欣賞

點頭哈腰謝胖子

「哈哈哈，您裡邊請，裡邊請。」緊接着轉身高聲招呼：「小二，看茶，看好茶！」謝三家大酒樓的二掌柜謝三郎面對每一位進門的客人，胖臉對笑，憨態可掬，迎來送往。對酒足飯飽的客人，躬身哈腰，笑嘻嘻地說道：「您好走，好走。歡迎您下回再來。本店照顧不周，盡請海涵。」這大概就是謝胖子日常的工作情況。對誰都不得罪，對誰都是一副笑臉，不僅是對來來去去的食客，就是對前頼要求投資入伙，合資經營的客人，也一樣態度。

謝三家大酒樓，是臨清關上最大的酒樓，謝三郎，根據名字判斷，應該是實際創辦人，和產權所有者，可是，卻一直是二老板。在《金瓶梅》後十回出場。

臨清關，位於南北大運河岸，有朝廷建設關閘，因此成為商品批發集散地，南北商旅在此會聚貿易。謝三家大酒店就是當地最大的酒店。酒店能夠在當地紮根，在各種惡勢力中獨樹一幟，發展壯大，與創辦人謝三郎的巧心經營有莫大的關係。最重要的是，在每一次新來的勢力戰勝舊勢力，酒店都得到一次免費的翻新裝修，擴大經營面積，增加經營項目，完善基礎設置的機會。原來的謝三家大酒店在陳經濟入伙之前，是謝三郎跟楊大郎合夥經營的。當時的情景是：

「裏面有百十座閣兒，週圍都是綠欄杆。就緊靠著山岡，前臨官河，極是人煙熱鬧去處，舟船往來之所。怎見得這座酒樓齊整？雕簷映日，畫棟飛雲。綠欄杆低接軒窗，翠簾櫳高懸戶牖。吹笙品笛，盡都是公子王孫；執盞擎盃，擺列著歌嫗舞女。消磨醉眼，倚青天萬疊雲山；勾喏吟魂，翻瑞雪一河煙水。白蘋渡口，時間漁父鳴榔；紅蓼灘頭，每見釣翁擊楫。樓畔綠楊啼野鳥，門前翠柳繫花驄。」

楊大郎做夥計。這楊大郎名喚楊光彥，綽號為鐵指甲，専一糶風賣雨，架謊鑿空，撾著人家本錢就使。他借與陳經濟合夥前往湖州販布的機會，盜拐了他價值九百兩銀子的半船貨物發了家。至於他是怎麼跟謝胖子談判，令謝胖子接納他的，書中沒有介紹。以書中前回對楊光彥的簡介以及盜拐後的種種惡劣行跡，也就可想而知，他的入伙，肯定是借用了下三爛的技量，甚至有當地黑惡勢力劉二的協助。「來吧來吧。大家共同賺錢，共同發財。」我想，當時的謝胖子肯定是滿面堆出熱情的微笑，哈腰伏首，滿腔熱情地對楊大郎懇求道：「您是老大，您說了算。」眼淚卻往肚子裡流。楊大郎自然不會虧待這位大酒店的創辦人兼業主。

當時臨清設二閘，以節水利，不拘官民船到閘上，酒店的生意更加興旺，可是，楊大郎的好日子沒過幾天，投資裝修酒店的錢還沒有賺回來，就被陳經濟借龐春梅的守備府勢力奪過去。由陳經濟的手下陸秉義與謝三郎作主管，共同經營。謝三家大酒店又一次獲得了裝修翻新，擴大經營面積，增加服務項目，提升經營檔次的機會。從東京蔡京宰相府逃出來避難的韓道國一家仨口搬入酒店，就是最好的例證。送舊迎新，謝三郎以他一慣的行為作風，熱情接待，進退有據。韓道國夫婦筵請新貴陳經濟，謝三郎和新同事陸秉義一起出席陪坐。書中寫道：

酒吃過數盃，兩個主管會意，說道：「官人慢坐，小人櫃上看去。」起身去了。

短短數字，道出謝三郎為人處事之精道。這就是他生存的本領，更是謝三家大酒店生存的根基。

征剿梁山泊宋江盜匪勝利凱旋，龐春梅的丈夫周守備官升濟南兵馬制置，離家上任。陳經濟被張勝所殺，周守備準備出征抗金，防守高陽闗，臨行前分付李安：「將馬頭大酒店還歸本主；把本錢收算來家。」本主就是謝三郎。我想，當時謝三郎心裡肯定很高興，暗地裡自言自語：「瘟神終於要走了！」可是他表面上肯定喜笑不行於色，還是那副迎來送往的笑面，明知周守備的資金要撤走，自己全盤接管，表面上肯定是熱情挽留，首先辦一桌盛筵招呼李安，一邊勸酒一邊說：「您看我們雙方合作得多好，賺了多少錢。」酒至濃時接着說：「以後又機會一定要回來，我虛位以待。」點着頭，哈着腰，站在門前揮動雙手告別，目送李安騎馬離去，消失在傍晚的夜幕中。

謝三家大酒樓，謝三郎，全書的謝幕地，謝幕者。

作者簡介

嘉澤爾，顧斯琪，1995年2月出生，長期堅持寫作，自2013年至2024年所作隨筆散文將超過70萬字。