甜點名稱,清爽可口,簡單易學的美味小食品。
中文名:炸蘋果圈
調味:鹽,牛肉粉
輔料:生粉、麵粉、吉士粉、泡打粉
主要食材:青蘋果、麵包糠
青蘋果一隻,麵包糠500G,生粉,麵粉,吉士粉,泡打粉各適量。
調味: 鹽,牛肉粉(沒有的話,細辣椒粉也可以)
1.把蘋果削皮後切成圓片,挖去果核,形成一個圈。
2.把生粉,麵粉,吉士粉,泡打粉,鹽,牛肉粉等混合加水調成糊。
3.將蘋果圈掛糊,然後沾上麵包糠,下油鍋炸至金黃即可。
註: 泡打粉起發泡作用,用量不必過多。
如果先用低溫炸熟,再用高溫炸黃,那顏色更好看。 [1]