炒面筋
中文名
炒面筋
材 料 350g面筋
味 道 鲜香
工 艺 炒
特 点 高蛋白、低脂肪、低糖、低热量
目录
菜品介绍
食材
▪ 主料
▪ 配料
做法
菜品特色
营养价值
小贴士
菜品介绍
炒面筋
它还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。
食材
主料
350g面筋
配料
适量油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量鸡精
适量葱
适量姜
做法
面筋洗净；
面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；
锅中放油，加入葱姜爆香；
放入面筋片；
加入酱油；
加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；
汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；
翻炒均匀即可。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
小贴士
面筋多煮一会，入味还有嚼劲，口感也好。 [1]
参考文献
- ↑ 它常被当成杂草，农民见了连根拔，却不知是珍贵的“叶里藏珠”,腾讯, 2018-08-19