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炒涼粉(清真)
炒涼粉(清真)
圖片來自豆果美食網
炒涼粉(清真)
目錄
炒涼粉的用料
涼粉2.5元
蒜苗2棵
蒜瓣2瓣
豆瓣醬一勺
味極鮮醬油適量
味雞精適量
炒涼粉的做法
涼粉洗淨切小塊
蒜苗改花刀,蒜切片
準備調料:豆瓣醬、味極鮮醬油、味雞精(我把雞精味精放一起了)
油溫5成熱放入一勺豆瓣醬,小火炒出紅油
放入蒜片蒜苗改大火炒出香味
放入涼粉(可適當的加入一點水)翻炒至表面透明狀態,加入味極鮮
分出來了一點蒜苗在出鍋之前翻炒均勻,放入適量味雞精
出鍋
[1]
參考文獻
↑
炒涼粉(清真)