靈芝銀耳淮山老鴨湯-養心益氣
靈芝功效作用
靈芝，原產於亞洲東部，作藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。經過大量臨床研究，對神經衰弱、高脂血症、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適症、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。 1.止咳平喘 靈芝能夠入肺經，可以補益肺腎之氣，具有止咳平喘之效。可以用於治療肺虛咳喘，久咳不止等。症。 2.保肝解毒 靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 3.抗衰老 靈芝所含的多糖、多肽等有着明顯的延緩衰老功效。此功效主要基於以下機理：促進和調整免疫功能;調節代謝平衡；抗自由基作用；靈芝多糖能顯箸促進細胞核內DNA合成能力，並可增加細胞的分裂代數，從而延緩了機體的衰老。 4.抗神經衰弱 靈芝就已用於神經衰弱症與失眠，故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發運動性抑制，使運動性降低，使協調運動失調、呈現用量依賴性鎮病效果，對環已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。 5.防治心血管病 靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。 6.抗腫瘤 靈芝是最佳的免疫功能調節劑和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過促進白細胞介素-2的等內源性抗癌物質的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能，通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
靈芝銀耳淮山老鴨湯的用料
- 老鴨半隻 靈芝50g
- 干銀耳1朵 鮮淮山150g
- 蜜棗1顆
靈芝銀耳淮山老鴨湯的做法
- 銀耳提前泡發(4小時)
- 老鴨冷水下鍋煮出血沫(去皮能減少油膩)
- 靈芝浸泡10分鐘洗淨
- 全部材料洗淨，放入湯鍋，加入2000g水，大火燒開後轉小火煮1.5小時，放鹽調味即可[1]