滑藕片

滑藕片

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目錄

主要食材

藕片、薑末

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用料

做法

藕片 600g

薑末 8g

油 15g

鹽1g 10g？稱量不準樣的

水 87g？

白胡椒粉 適量，可無

做法

1. 鍋里放油，大火炒香薑末。放入藕片，全程大火翻炒。

2. 87g水分3次加入。

3. 快熟時，加入鹽。適量白胡椒粉。

4. 入鍋大火炒藕片，總時長6min。