湖北炸三鮮

湖北炸三鮮 圖片來自豆果美食網

湖北炸三鮮

目錄

湖北炸三鮮的用料

• 肥瘦豬肉三七開750g
• 藕500g
• 油條1隻
• 生薑5g
• 小蔥5g
• 南德適量
• 生抽適量
• 料酒適量
• 鹽適量
• 澱粉15g
• 雞蛋2個
• 豆腐皮兩張半

湖北炸三鮮的做法

1. 豬肉剁蓉，灑上薑末，蔥末
3. 藕切碎
5. 油條切碎
7. 所有材料撹拌均勻
9. 把餡兒平鋪在豆腐皮上，用手抹平，最後用菜刀再刮平整
11. 油燒六成熱，入油鍋炸至兩面金黃撈起
13. 成品！這些材料我炸了五塊這樣的，一次吃一塊，放冰箱冷藏，要吃時再拿出來，切小塊小火煎一下，或上鍋蒸也可以，一周內吃完沒問題！