清蒸蛋餃

         

清蒸蛋餃

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主要食材

雞蛋8個

豬肉800g

蔥 若干

姜 若干

製作流程

1. 豬肉切碎，加入生薑末和蔥末，加入適量鹽，味精，攪拌成餡，待用！

2. 雞蛋打散用湯勺製作蛋皮

3. 蛋皮製成，包入肉餡，放進蒸鍋，蒸熟即可