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清真五仁涼糕
清真五仁涼糕
圖片來自豆果美食網
清真五仁涼糕
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清真五仁涼糕的用料
糯米150克
玉米澱粉20克
奶粉20克
水170克
白砂糖20克
芝麻若干
花生若干克
黃油50克
清真五仁涼糕的做法
將奶粉+糯米粉+玉米澱粉+水倒入盆中,攪拌至無顆粒。冷水蒸15-20分鐘
蒸的時候做餡料。花生米炒熟,量涼。
黑芝麻放袋子中,用擀麵杖碾出香味。
糖,花生碎+芝麻碎。放一起。
蒸好的糯米出鍋放黃油。晾微涼
然後擀成同樣大小的麵團,放餡。最後撒上熟糯米粉。
裝袋,完成。
[1]
參考文獻
↑
清真五仁涼糕