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清热解毒的排骨绿豆汤
清热解毒的排骨绿豆汤
圖片來自豆果美食网
清热解毒的排骨绿豆汤
要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^
目录
排骨绿豆汤的用料
排骨1根 绿豆200克
姜片4片 花椒粒10来粒
清水适量 盐适量
料酒适量
排骨绿豆汤的做法
排骨洗净
锅里放入排骨,适量水,姜片,花椒粒,料酒少许,先给排骨焯水
焯好水的排骨再次洗净
锅里放入排骨,姜片,花椒粒
一次性加入足量的清水
开大火滚开后,加入清洗干净的绿豆
再次沸腾后转小火炖一个小时
期间用勺子撇去浮末
炖到汤汁浓稠,绿豆酥烂
[1]
调入少许盐调味
排骨绿豆汤就完成了
清热解毒,夏季必备汤品
参考文献
↑
[1]