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清炒菜瓜
清炒菜瓜
圖片來自豆果美食網
清炒菜瓜
目錄
清炒菜瓜的用料
菜瓜1條
青辣椒1隻
紅辣椒1隻
調味料:鹽,糖,雞精少許
清炒菜瓜的做法
菜瓜去皮,對半切開,去除囊籽。
菜瓜切片,加少許鹽醃製15分鐘,去水備用。
辣椒切絲備用
鍋內倒入油適量,大火燒熱,
下入青、紅辣椒煸炒出香味,
倒入醃製好的菜瓜翻炒,至斷生即可,
加糖,雞精適量,調口味。起鍋裝盤。
[1]
參考文獻
↑
清炒菜瓜