清炒蘆蒿
清炒蘆蒿 |
辣椒味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥濕,發汗。用於脾胃虛寒,食欲不振,腹部有冷感,
瀉下稀水;寒濕郁滯,少食苔膩,身體睏倦,肢體酸痛;感冒風寒,惡寒無汗。
這些都是辣椒的藥用價值,辣椒其實我們最常見的就是做配料,
它可以調增食物的味道,增加人們的食慾,所以大家是可以適當的食用的。
清炒蘆蒿是用主料:蔞蒿 ,輔料:紅辣椒和其他調理製作而成的一道菜。
中文名清炒蘆蒿
外文名Fried green vegetable
菜譜口味酸辣味製作工藝清炒
主 料蔞蒿 400克
輔 料紅辣椒 20克
調料:鹽 5克 雞精 2克 白醋 10克 植物油 20克 大蔥 5克 姜 3克 各適量