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清炒筍絲
圖片來自豆果美食網

清炒筍絲

目錄

清炒筍絲的用料

  • 青筍1個
  • 鹽,
  • 雞精,
  • 醬油
  • 花椒9~10顆左右
  • 蔥蒜1:1
  • 食用油

清炒筍絲的做法

  1. 青筍切絲過水綽,
  2. 蔥蒜切末,
  3. 花椒放在干碗裡用熱由澆出花椒油,
  4. 挑出花椒用碗裡面的油炒蔥蒜出香味放入綽好的青筍,
  5. 煸炒放入鹽雞精
  6. 出鍋前放點點醬油~炒炒炒就可以鍋了~好吃又美味~
  7. 青筍切絲需要綽一下,水開了在放青筍,時間不要太長[1]

參考文獻