清炒番薯叶梗】——☞番薯叶的梗外面有一层薄薄的衣，要撕掉。
指甲扎得进梗的就是比较嫩，扎不进的就比较老。一般梗细一点的就嫩一点，
梗越粗就越老。如果比较嫩的话不用撕也行，没有那么嫩的就一定要撕掉。
要是太老的话，否则炒出来会很有嚼劲哦~
中文名清炒红薯梗主要食材青椒，红椒分 类炒
青椒3, 红椒1, 蒜适量, 红薯梗500g,
1. 锅里加入适量油，七成热把蒜 青红椒下锅爆炒
2. 把红薯梗洗干净放热进去翻炒，加入适量味精 盐少许。翻炒至红薯梗软软的就OK[1]
